结论：逾期7、8年后是否还会被起诉，这取决于多个因素，包括诉讼时效是否已过、债权人是否选择起诉以及是否存在诉讼时效中断或重新计算的情形。以下是对这些因素的详细分析：

1. 诉讼时效问题：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般的民事权利诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。然而，对于某些特定的债务纠纷，如国际货物买卖合同和技术进出口合同争议，诉讼时效期间为四年。但在此问题中，我们主要讨论的是一般的债务债权关系，因此以三年诉讼时效为例。
   • 如果债务已经逾期7、8年，且在这期间债权人没有向债务人主张过权利，也没有其他导致诉讼时效中断或重新计算的情况，那么从法律上讲，该债务可能已经超过了诉讼时效期间。但这并不意味着债务人可以完全免责，因为债权人仍然有权向法院提起诉讼，只是债务人可以提出诉讼时效抗辩，法院在查明事实后，可能会驳回债权人的诉讼请求。

2. 债权人是否选择起诉：

   • 即使债务已经逾期多年，债权人仍然有权选择是否向法院提起诉讼。债权人可能会基于多种考虑，如债务人的还款能力、债务金额的大小、诉讼成本等，来决定是否起诉。
   • 如果债权人认为起诉是追回债务的有效途径，并且愿意承担相应的诉讼成本和风险，那么即使债务已经逾期多年，债权人仍然可能会选择起诉。

3. 诉讼时效中断或重新计算的情形：

   • 在债务逾期期间，如果债权人向债务人主张过权利（如发送催款通知、提起诉讼等），或者债务人同意履行债务（如签订还款协议等），那么诉讼时效可能会中断或重新计算。
   • 如果存在这些情形，那么即使债务已经逾期多年，诉讼时效可能仍然未过，债权人仍然有权向法院提起诉讼。

法律建议：

• 对于债务人而言，如果债务已经逾期多年，且不确定是否已经超过诉讼时效期间，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
• 如果债权人已经提起诉讼，债务人应积极应诉，并根据实际情况提出诉讼时效抗辩或其他相关抗辩理由。
• 无论债务人还是债权人，都应保留好与债务相关的所有证据和文件，以便在需要时提供证明。

可能后果：

• 如果债务已经超过诉讼时效期间，且债务人提出诉讼时效抗辩，法院可能会驳回债权人的诉讼请求。但这并不意味着债务人可以完全免责，因为债权人仍然可能通过其他途径（如协商、调解等）来追回债务。
• 如果债务未超过诉讼时效期间，或者存在诉讼时效中断或重新计算的情形，那么债权人仍然有权向法院提起诉讼，并可能获得法院的支持。

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