签署订单本身不能直接办理应收账款质押手续，但签署的订单可作为应收账款质押的重要依据之一，需结合其他条件完成质押登记。以下是具体分析：

1. 应收账款质押的核心条件
   根据《民法典》第四百四十五条，应收账款质押需满足两个核心条件：

   • 存在真实、合法、有效的应收账款：即债务人（买方）对债权人（卖方）负有明确、到期的金钱债务。
     
   • 完成质押登记：需在中国人民银行征信中心的动产融资统一登记公示系统办理质押登记，否则质权未设立。
     

2. 订单在质押中的角色

   • 订单是应收账款的初步证明：签署的订单（如买卖合同、服务合同）可证明双方存在交易关系，但需结合发票、送货单、对账单等证据，共同证明应收账款的真实性。
     
   • 订单本身不等于应收账款：若订单仅约定未来交易（如框架协议），或未明确付款金额、期限，则无法直接作为质押标的。需待实际履行后（如发货、验收），形成确定的应收账款方可质押。
     

3. 实务操作建议

   • 完善合同条款：在订单中明确约定付款条件（如金额、期限、方式），并约定应收账款可质押的条款，增强权利确定性。
     
   • 及时固定证据：履行订单后，及时与债务人确认应收账款金额（如对账单、结算单），避免因证据不足影响质押效力。
     
   • 办理质押登记：携带订单、合同、确认文件等材料，向征信中心申请登记，确保质权对抗第三人。
     

总结：订单是办理应收账款质押的重要基础，但需结合实际履行证据和登记程序才能完成质押。若您有具体订单或交易场景，可进一步提供细节，我将为您分析质押可行性及风险点。