违法开展计划生育手术5人移交刑事处罚的依据，主要涉及非法进行节育手术罪的相关规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条第二款的规定，未取得医生执业资格的人擅自为他人进行节育复通手术、假节育手术、终止妊娠手术或者摘取宫内节育器，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。这一条款明确规定了非法进行节育手术罪的构成要件和相应的刑罚。

2. “情节严重”的认定：

   • 在司法实践中，“情节严重”通常包括多次实施非法手术、造成多人身体伤害、手段恶劣、社会影响大等情形。违法开展计划生育手术涉及5人，很可能被认定为“情节严重”，从而构成非法进行节育手术罪。

3. 移交刑事处罚的程序：

   • 当发现有人违法开展计划生育手术，且情节严重涉嫌犯罪时，相关部门（如卫生行政部门、公安机关等）会依法进行调查取证。
   • 在收集到充分证据后，会将案件移送至检察机关审查起诉。检察机关审查后，认为构成犯罪的，会依法向人民法院提起公诉。
   • 人民法院经过审理，会根据事实和法律规定作出判决，对犯罪分子进行刑事处罚。

4. 可能的法律后果：

   • 如果违法开展计划生育手术的行为被认定为非法进行节育手术罪，且情节严重，犯罪分子将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
   • 如果行为严重损害了就诊人的身体健康，刑罚将更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 如果造成就诊人死亡，犯罪分子将面临十年以上有期徒刑，并处罚金的严厉刑罚。

总结与建议： 违法开展计划生育手术不仅违反了国家法律法规，也严重损害了人民群众的身体健康和生命安全。对于此类行为，必须依法严惩，以维护社会秩序和公共利益。如果您或您身边的人遇到了类似问题，或者对相关法律条款有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。