结论：欠货款是否可以起诉夫妻二人，关键在于判断该货款是否属于夫妻共同债务。若属于夫妻共同债务，则可以一同起诉夫妻二人；若为个人债务，则只能起诉欠债方。
一、夫妻共同债务的认定
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻共同债务主要包括以下几种情形：
基于共同意思表示的债务：
- 夫妻双方共同签名或一方事后追认的债务，视为夫妻共同债务。例如，夫妻双方共同在购货合同上签字，或一方签字后另一方通过书面承认或参与履行等方式追认。
用于共同生活或共同生产经营的债务：
- 共同生活：货物用于家庭日常消费、子女教育、医疗等支出。比如，一方为家庭购买生活用品所欠的货款，若另一方知晓且未提出异议，可视为共同债务。
- 共同生产经营：夫妻双方共同参与经营活动，或经营收益主要用于家庭生活。例如，夫妻共同经营的店铺所欠的货款，即使只有一方签字，也属于共同债务。
二、货款性质的判断方法
审查债权凭证：
- 检查购货合同、欠条等债权凭证，看是否有夫妻双方的共同签字或事后追认的证据。若有，则货款很可能属于夫妻共同债务。
分析货款用途：
- 调查货款所购货物的实际用途，是否用于夫妻共同生活或共同生产经营。例如，若货款用于购买家庭共同使用的汽车或用于夫妻共同经营的生意，则属于共同债务。
考虑夫妻双方行为：
- 评估夫妻双方是否共同参与经营活动，或一方是否对另一方的经营行为有明知且未提出异议的情况。若存在这些情况，货款也可能被认定为共同债务。
三、诉讼建议与应对策略
债权人：
- 在起诉前，应收集充分证据证明货款属于夫妻共同债务，如共同签字的合同、货款用途的证明、夫妻双方参与经营活动的证据等。
- 若货款确属夫妻共同债务，可将夫妻双方列为共同被告，要求共同偿还货款及可能产生的利息、违约金等。
- 在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料。
被告方（夫妻二人或其中一方）：
- 接到法院传票后，应积极准备应诉材料，明确货款性质及自身立场。
- 若认为货款不属于夫妻共同债务，应提供相应证据进行反驳，如证明货款未用于共同生活或共同生产经营、另一方对货款不知情且未追认等。
- 在法定期限内提出答辩状，并可聘请律师协助辩护，以维护自身合法权益。
四、实际案例参考
假设一对夫妻共同经营一家服装店，丈夫以个人名义向供应商赊购了一批货物用于店铺销售。后来，因经营不善，店铺无法按时支付货款。在此情况下，若供应商能提供证据证明该货款用于夫妻共同经营的店铺，且妻子对丈夫的赊购行为知晓且未提出异议，则该货款很可能被认定为夫妻共同债务。供应商有权将夫妻二人列为共同被告，要求共同偿还货款。
总结：欠货款是否可以起诉夫妻二人，需根据货款性质及夫妻双方的行为进行综合判断。若货款属于夫妻共同债务，则可一同起诉；若为个人债务，则只能起诉欠债方。在处理此类问题时，建议双方均积极收集证据、咨询专业意见，并配合法院的审理工作，以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。