结论是：欠别人钱5年后，对方仍然有可能起诉，但能否胜诉取决于是否超过诉讼时效以及是否存在诉讼时效中断、中止等情形。以下从不同角度为你详细分析：
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。在民间借贷纠纷中，通常适用的是三年的普通诉讼时效期间。这意味着，如果债权人在知道或应当知道其权利受到损害以及义务人之日起三年内没有提起诉讼，那么其胜诉权可能会受到影响。
二、诉讼时效的计算起点
在民间借贷纠纷中，诉讼时效的计算起点通常是从债权人知道或应当知道其权利受到损害以及义务人之日起计算。具体来说，如果借款合同中约定了还款期限，那么诉讼时效期间通常从还款期限届满之日起计算；如果借款合同中没有约定还款期限，那么诉讼时效期间可能从债权人要求债务人履行还款义务并给予合理期限届满之日起计算。
三、诉讼时效的中断与中止
诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务或者债权人提起诉讼或申请仲裁等，都会导致诉讼时效的中断。中断后，诉讼时效期间会重新计算。因此，如果在这五年期间内，债权人曾经向债务人提出过还款要求或者债务人曾经同意还款，那么诉讼时效可能会因此中断并重新计算。
诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。不过，这种情况在民间借贷纠纷中相对较少见。
四、超过诉讼时效的法律后果
如果债权人超过诉讼时效期间提起诉讼，债务人可以提出诉讼时效抗辩。如果法院认定诉讼时效确实已经届满，且不存在诉讼时效中断、中止等情形，那么法院可能会驳回债权人的诉讼请求。这意味着，债权人虽然仍然可以起诉，但可能无法获得法院的支持。
五、实际建议
及时主张权利：作为债权人，如果你发现债务人逾期未还款，应该及时向债务人提出还款要求，并保留好相关证据（如书面催款通知、聊天记录等），以防止诉讼时效过期。
咨询专业律师：如果你对诉讼时效的计算、中断或中止等情形存在疑问，或者担心自己的权利可能受到损害，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
考虑其他救济途径：即使超过诉讼时效期间，债权人仍然可以通过其他途径来维护自己的权益，如与债务人协商还款计划、寻求第三方调解等。
举例说明：假设你在2018年1月1日借给朋友10万元，约定还款期限为2019年1月1日。如果到了2024年1月1日（即五年后）你仍然没有收到还款，并且在这五年期间内你从未向朋友提出过还款要求或者朋友也从未同意还款，那么当你向法院提起诉讼时，朋友可能会提出诉讼时效抗辩。如果法院认定诉讼时效确实已经届满，且不存在诉讼时效中断、中止等情形，那么法院可能会驳回你的诉讼请求。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。