结论：在我国，单纯饮酒后骑自行车（指非机动车）通常不构成法律意义上的“酒驾”，但醉酒骑行自行车是违法的，可能面临警告或罚款。若电动自行车被认定为机动车，则酒后驾驶将承担更严重的法律责任。下面我将从不同角度详细分析这一问题：
自行车的法律规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，道路上驾驶自行车时，不得醉酒驾驶。这意味着，虽然饮酒但未达醉酒状态骑自行车不违法，但醉酒状态下骑行则是违法的。对于醉酒骑行自行车的行为，公安机关交通管理部门可对驾驶人处以警告或者五元以上五十元以下罚款；驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可扣留其车辆。
电动自行车的分类与法律后果：
- 非机动车属性的电动自行车：当电动自行车被视为非机动车时，同样遵循上述关于自行车的法律规定，即醉酒驾驶是非法的，可能面临上述警告或罚款的处罚。
- 机动车属性的电动自行车：若电动自行车因设计最高时速大于25km/h、整车质量大于55kg等条件被认定为机动车，则酒后驾驶的法律后果更为严重：
- 饮酒驾驶：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若再次饮酒后驾驶机动车，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，构成危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。此外，公安机关交通管理部门会约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
安全与建议：
- 尽管在某些情况下酒后骑自行车不构成法律上的酒驾，但酒精会影响骑行者的判断力和反应速度，从而增加发生交通事故的风险。因此，为了自身和他人的安全，强烈建议在饮酒后不要骑自行车或其他任何交通工具。
法律背景与依据：
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条：在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：…(三)不得醉酒驾驶；…
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条：饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。…醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一：在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：…(二)醉酒驾驶机动车的；…
总结与建议：
酒后骑单车的法律后果取决于自行车的类型以及骑行者的醉酒状态。无论如何，为了保障个人和公共安全，应避免在饮酒后骑行任何交通工具。如果您或您身边的人有饮酒后骑行的行为，请务必提醒其注意安全，并遵守相关法律法规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。