结论：受害方是否需要做伤残鉴定和三期鉴定，需根据实际情况决定，并非强制要求，但做相关鉴定对受害方后续维权有重要意义。以下从不同角度为你详细分析：

1. 伤残鉴定

   • 作用：伤残鉴定主要是对受害方因打架受伤导致的身体残疾程度进行评定。轻伤一级只是表明了伤害的程度达到了轻伤中相对较重的一级标准，但并不等同于伤残等级。如果受害方的伤情经过治疗恢复后，仍存在功能障碍等情况，通过伤残鉴定确定伤残等级后，在后续的民事赔偿中，可以依据伤残等级获得相应的残疾赔偿金、被扶养人生活费等赔偿项目。例如，若鉴定为十级伤残，根据当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，结合伤残系数（十级伤残为10%），按一定年限计算残疾赔偿金。
   • 建议：如果受害方认为自己的伤情可能会留下后遗症或者影响身体功能，建议进行伤残鉴定。这样可以在后续与加害方协商赔偿或者通过法律途径解决纠纷时，有更充分的证据支持自己主张更高的赔偿金额。

2. 三期鉴定

   • 作用：三期鉴定即误工期、护理期、营养期的鉴定。误工期是指受害方因受伤无法正常工作而需要休息的时间，护理期是指受害方在康复过程中需要他人护理的时间，营养期是指受害方为促进身体恢复需要加强营养的时间。通过三期鉴定确定具体的期限后，在民事赔偿中可以据此主张相应的误工费、护理费和营养费。比如，鉴定误工期为90天，受害方有固定收入的，按照实际减少的收入计算误工费；没有固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
   • 建议：如果受害方受伤后需要较长时间的休息、护理或者加强营养，进行三期鉴定可以明确具体的期限，避免在赔偿问题上与加害方产生争议，为受害方争取合理的赔偿提供依据。

后续行动建议：受害方可以根据自己的伤情恢复情况，与加害方协商是否进行伤残鉴定和三期鉴定。如果协商不成，在后续的民事诉讼过程中，可以向法院申请委托专业的鉴定机构进行鉴定。在整个过程中，要注意保留好相关的医疗记录、费用票据等证据，以便在需要时提供给鉴定机构和法院。如果你还有其他关于此类案件赔偿、程序等方面的问题，可以直接向我咨询。