结论：将老公的钱转走，他是否能知道，这取决于多种因素，包括转账方式、账户管理情况以及是否设置了相关通知等。不过，无论他是否能立即知道，这种行为都可能涉及法律问题，需要谨慎对待。

详细分析：

1. 转账方式与通知设置：

   • 如果转账是通过银行进行的，并且老公的银行账户设置了短信通知、APP推送等提醒功能，那么一旦资金发生变动，他很可能会立即收到通知，从而知道钱被转走。
   • 如果转账是通过第三方支付平台（如支付宝、微信等）进行的，同样取决于老公是否设置了相关通知。如果设置了，他也会很快得知资金变动情况。
   • 如果转账方式较为隐蔽，或者老公没有设置任何通知，那么他可能不会立即知道钱被转走，但这并不意味着这种行为就是合法的或安全的。

2. 账户管理情况：

   • 如果老公经常查看自己的银行账户或第三方支付平台的交易记录，那么即使没有设置通知，他也可能在不久后发现资金异常。
   • 如果老公不常查看账户记录，或者对账户管理不太在意，那么他可能不会及时发现钱被转走。但这同样不改变这种行为可能涉及的法律问题。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：未经老公同意，擅自转走他的钱可能构成盗窃、侵占或挪用资金等违法行为，具体取决于转账的金额、目的以及双方的关系等因素。如果老公发现并报警，转走钱的人可能会面临法律制裁。
   • 建议：
     • 沟通协商：如果因为家庭财务问题需要转账，建议先与老公进行充分沟通，取得他的同意后再进行操作。
     • 遵守法律：无论出于何种原因，都不要擅自转走他人的钱财，以免触犯法律。
     • 寻求专业帮助：如果家庭财务问题复杂，难以自行解决，可以寻求专业律师或财务顾问的帮助，以合法、合理的方式处理家庭财务。

额外提醒：

• 家庭财务问题往往涉及双方的感情和信任，擅自转走钱财可能会严重损害夫妻关系，甚至导致家庭破裂。因此，在处理家庭财务问题时，一定要谨慎、理智，并尊重对方的意愿和权益。
• 如果你对家庭财务问题有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。