一般情况下，单纯评价别人为“人妖”通常不会直接导致被起诉，但可能涉及名誉权侵权等民事责任，若情节严重也可能触犯刑法中的侮辱罪或诽谤罪。以下从不同角度进行分析：

1. 民事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民享有名誉权，禁止用侮辱、诽谤等方式损害公民的名誉。如果评价别人为“人妖”是基于不实信息或恶意贬损，且该评价在公开场合传播，对他人名誉造成了损害，那么评价者可能构成名誉权侵权，需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等民事责任。

2. 刑事责任角度：

   • 在特定情况下，评价别人为“人妖”可能触犯刑法中的侮辱罪或诽谤罪。侮辱罪是指使用暴力或者以其他方法，公然贬损他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为。诽谤罪则是指故意捏造并散布虚构的事实，足以贬损他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为。
   • 如果评价行为满足上述犯罪构成要件，且情节严重（如多次实施、造成严重后果等），那么评价者可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利等。

3. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，是否构成犯罪或侵权，需要综合考虑评价的内容、方式、场合、传播范围以及造成的后果等因素。例如，如果评价是在私下场合进行，且未造成广泛传播和严重后果，那么可能仅构成民事侵权；但如果评价是在公开场合进行，且造成了广泛传播和严重后果，那么可能构成刑事犯罪。

4. 建议与注意事项：

   • 在日常生活中，我们应该尊重他人的名誉和人格，避免使用侮辱性或贬损性的语言评价他人。
   • 如果与他人发生矛盾或纠纷，应该通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等，而不是采取侮辱或诽谤的方式。
   • 如果发现自己或他人的名誉受到侵害，应该及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

总结来说，评价别人为“人妖”是否会被起诉，取决于评价的内容、方式、场合以及造成的后果等因素。如果评价行为构成名誉权侵权或触犯刑法中的侮辱罪或诽谤罪，那么评价者可能需要承担相应的民事或刑事责任。因此，建议大家在日常生活中尊重他人，避免使用侮辱性或贬损性的语言。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。