是的，屋面盖琉璃瓦半包协议中应当写明施工方必须有保险。以下从多个角度为你详细分析：

1. 从风险防控角度看：屋面盖琉璃瓦的施工过程存在一定风险，比如施工人员可能从高处坠落、施工工具可能掉落伤人、施工过程中可能引发火灾等意外情况。如果施工方购买了相应的保险，像意外伤害保险、第三者责任险等，一旦发生这些意外事故，保险公司可以承担相应的赔偿责任，从而降低发包方（即你方）面临的经济风险和法律风险。例如，若施工人员因意外受伤，施工方购买的意外伤害保险可以支付医疗费用、伤残赔偿等，避免施工方因无力赔偿而将责任转嫁给你方。
2. 从合同履行保障角度看：明确要求施工方有保险是合同履行的一种保障措施。如果协议中没有这一条款，当意外发生时，施工方可能因无力承担赔偿责任而影响工程的顺利进行，甚至可能导致工程停滞。而有了保险条款，施工方在投保后会更注重施工安全，因为一旦发生事故，保险公司会介入处理，这在一定程度上促使施工方规范施工行为，保障合同的顺利履行。
3. 从法律合规角度看：虽然目前并没有明确的法律规定在屋面盖琉璃瓦半包协议中必须写明施工方要有保险，但从法律风险防范和合同完善的角度出发，写入该条款是很有必要的。这体现了合同双方对风险的合理分配和预防，符合法律上对合同公平、合理原则的要求。而且，如果后续发生纠纷，清晰的保险条款可以作为双方权利义务的重要依据，有利于纠纷的解决。

在协议中写明施工方必须有保险时，还需要明确保险的种类、保险金额、保险期限等具体内容，以确保保险能够真正起到风险保障的作用。如果你在拟定或审查屋面盖琉璃瓦半包协议过程中还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。