在签订房屋租赁合同时，关于是否需要提供身份证和房产证的复印件，以及这些复印件是否需要打水印，这是一个涉及双方权益保护和信息安全的重要问题。

首先，从法律要求与实际操作的角度来看：

• 法律并未强制要求租房合同必须附带身份证和房产证的复印件。但实际操作中，为了双方的安全与管理便利，房东和租客通常会互相要求提供这些复印件，并作为合同附件。

其次，关于身份证复印件的使用与保护：

• 对于房东而言，要求租客提供身份证复印件可以确认租客的身份信息，便于后续租赁管理，并在出现租金拖欠、物品损坏或违反合同约定等情况时，准确找到租客并追究责任。
• 对于租客而言，要求房东提供身份证和房产证复印件同样重要，可以核实房东身份的真实性，确保房东拥有房屋的合法出租权，防止被骗租。
• 双方在提供这些复印件时，都应注重信息安全和个人隐私保护。一个有效的做法是在复印件上打水印，注明“仅供[具体房屋地址]租赁使用”等字样，以限制复印件的使用范围，防止被滥用。

再者，从合同签订时的注意事项来看：

• 签订租房合同时，房东应查看租客的身份证，并索取复印件作为合同附件；同时，租客也应仔细查看房东的产权证明和身份证，确认两者信息一致。
• 合同签字时，需确保签字方与产权证的产权人相同。如有不一致，则需有产权人的代理委托书，以确保合同的合法性和有效性。

综合建议：

• 在签订房屋租赁合同时，为了双方的权益保障和管理便利，互相提供身份证和房产证的复印件已成为一种常见做法。
• 双方在提供和使用这些复印件时，应务必打上水印，注明用途，以保护个人信息安全和隐私。
• 同时，双方应充分沟通并明确各自的权利和义务，确保租赁关系的顺利进行。

总之，虽然法律没有强制要求提供身份证和房产证的复印件，但出于双方权益保障和信息安全的考虑，建议在签订租赁合同时互相提供这些复印件，并打上水印注明用途。