未成年出车祸的处理方式需要依据具体情况来细致分析，以下是一些关键步骤和注意事项：

一、立即报警并保护现场

无论事故的严重程度如何，首先应立即报警，让交警到现场处理。同时，要尽可能保护好事故现场，避免证据被破坏或遗失。如果事故中有人受伤，应立即拨打急救电话，确保伤者得到及时救治。

二、责任认定

1. 根据法律规定：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。如果未成年人在未达到法定年龄的情况下驾驶电动自行车或机动车发生事故，其监护人可能需要承担一定的法律责任。

2. 事故责任划分：交警会根据事故现场情况、证人证言、监控录像等证据，对事故责任进行划分。如果未成年人因违反交通规则或操作不当导致事故，其监护人可能需要承担相应的赔偿责任。

三、赔偿处理

1. 赔偿范围：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

2. 赔偿主体：无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。如果未成年人有财产，可以从其财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。

四、特殊情况处理

1. 轻微事故视频快处：如果事故属于轻微交通事故，且符合当地公安部门推出的视频快处条件（如江苏省的轻微交通事故视频快处），可以通过相关微信公众号或APP进行快速处理，以节省时间和精力。

2. 复杂事故处理：如果事故较为复杂，涉及多方当事人或存在争议，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。

五、后续关注与预防

1. 关注伤者恢复：如果事故中有人受伤，应持续关注其恢复情况，确保得到必要的医疗和康复支持。

2. 加强安全教育：对于未成年人，家长和学校应加强交通安全教育，提高其交通安全意识和自我保护能力，避免类似事故再次发生。

概括起来，未成年出车祸的处理需要综合考虑多个方面，包括报警保护现场、责任认定、赔偿处理、特殊情况处理以及后续关注与预防。希望这些信息能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。