当起诉方（即原告）在开庭时未到庭，法院会根据具体情况和法律规定作出相应的处理。以下是对此问题的详细解答：

一、主要处理方式

1. 按撤诉处理

   • 情形：如果原告经法院传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院将按照撤诉处理。
   • 法律依据：这主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如第一百四十六条，它明确了原告无正当理由拒不到庭或中途退庭的法律后果。
   • 后果：诉讼程序将结束，视为原告撤回了起诉。原告在法律规定的诉讼时效内，仍然可以再次起诉，但可能需要承担因撤诉而产生的诉讼费用等后果。

2. 缺席判决

   • 特定情形：在被告提出反诉，而原告无正当理由拒不到庭或未经法庭许可中途退庭的情况下，法院可以对反诉部分进行缺席判决。此外，如果无独立请求权的第三人无正当理由拒不到庭或未经法庭许可中途退庭，且不影响案件审理的，法院也可以缺席判决。
   • 法律依据：这主要依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》等相关法律规定。
   • 后果：法院将就反诉部分或缺席的第三人相关部分进行审理，并作出判决，这可能对原告的权益产生不利影响。

3. 延期审理

   • 情形：如果原告有正当理由无法到庭，如突发重大疾病、遭遇不可抗力等，可以向法院申请延期审理。
   • 法律依据：这主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十九条的规定，它明确了延期审理的条件和程序。
   • 程序：原告需向法院提交延期审理的申请，并提供相应证据以证明其无法到庭的合理性。法院审查后认为理由正当的，会批准延期，并重新安排开庭时间。

二、具体分析与操作建议

• 重视传票传唤：原告应高度重视法院的传票传唤，确保按时到庭。如果因故不能到庭，应及时向法院说明情况，并申请延期审理。
• 明确正当理由的界定：延期审理的申请需基于正当理由，如自然灾害、突发疾病等不可抗力因素。原告应提供充分证据以证明其无法到庭的合理性，以便法院能够作出公正判断。
• 积极应对被告反诉：如果被告提起反诉，原告更应积极应诉，以免因缺席而影响自身权益。如果确实无法到庭，应及时向法院申请延期审理或寻求其他法律途径保护自身权益。
• 了解法律后果的严重性：原告不到庭可能导致其诉讼请求被视为放弃或被驳回，对其权益产生直接影响。因此，原告应充分了解庭审的重要性，并尽量确保能够按时出庭。

三、特别注意事项

• 在简易程序和小额诉讼程序中，如果原告无正当理由拒不到庭，法院同样会按撤诉处理。在小额诉讼程序中，撤诉后原告再次起诉仍需遵循一审终审的程序规则。
• 如果原告因特殊原因无法亲自到庭，可以考虑委托律师或其他代理人代为出庭，以确保自己的合法权益得到维护。

综上所述，当起诉方开庭未到庭时，法院会根据具体情况和法律规定作出相应的处理。原告应了解相关法律规定和程序要求，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以确保自己的合法权益得到妥善维护。同时，也应重视庭审的重要性，积极应诉，避免因缺席而影响自身权益。