贴牌生产的产品不可以不写生产商，以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、法律法规要求
《中华人民共和国产品质量法》的明确规定：
- 根据该法，产品或者其包装上必须标注生产者名称和地址。这一规定旨在保障消费者的知情权，使消费者能够了解产品的真实来源和生产者信息，以便在需要时追溯产品责任或进行维权。
- 如果贴牌产品不标注生产商，将直接违反这一法律规定，可能面临法律制裁，包括罚款、产品召回等。
其他相关法规和标准的补充要求：
- 除了《产品质量法》，还有诸多行业标准和规范也明确要求在产品或其包装上标注生产商信息。这些法规和标准共同构成了对贴牌产品生产商标注的严格监管体系。
- 遵守这些法规和标准不仅是企业的法律义务，也是维护市场秩序和消费者权益的重要保障。
二、消费者权益保护
保障消费者知情权：
- 消费者有权知道所购买产品的真实来源和生产者信息。如果贴牌产品不标注生产商，将剥夺消费者的这一基本权利，导致消费者在权益受损时无法有效维权。
- 例如，如果消费者购买了存在质量问题的贴牌产品，但由于产品上未标注生产商信息，消费者可能无法找到责任方进行索赔。
促进市场公平竞争：
- 明确标注生产商有助于维护市场的公平竞争环境。如果允许贴牌产品不标注生产商，可能会导致一些不法商家利用这一漏洞进行虚假宣传或销售劣质产品，从而扰乱市场秩序。
- 标注生产商信息可以增加市场的透明度，使消费者能够做出更明智的购买决策，同时也有助于监管部门对市场进行有效监管。
三、企业责任与义务
履行法定责任：
- 作为贴牌生产的委托方和受托方，双方都有责任确保产品符合相关法律法规的要求。这包括在产品或其包装上准确标注生产商信息。
- 如果企业未履行这一责任，可能面临法律制裁和声誉损失，影响企业的长期发展。
建立质量追溯体系：
- 标注生产商信息是建立质量追溯体系的重要一环。通过标注生产商信息，可以方便地追踪产品的生产过程和流向，从而在出现质量问题时及时采取措施进行召回和处理。
- 这不仅有助于保护消费者的权益，也有助于企业及时发现和解决生产过程中的问题，提高产品质量和竞争力。
总结与建议：
贴牌生产的产品必须标注生产商信息，这是法律法规的明确要求，也是保障消费者权益和维护市场公平竞争的重要举措。作为企业，应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保产品信息的真实性和准确性。如果企业在贴牌生产过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。