您好，关于“异性监护”的定义，实际上在常规的法律语境中，我们更常提及的是“意定监护”，它并不特别限定于异性之间。不过，为了解答您的疑问，并基于您可能想了解的监护制度相关内容，我将为您详细解释“意定监护”这一概念，它涵盖了成年人自主选择监护人的核心内容，无论性别。

意定监护的定义：

意定监护是指具有完全民事行为能力的成年人，可以与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人。在自己丧失或者部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责。这一制度赋予了成年人在具备完全民事行为能力时，自主选择未来监护人的权利，从而确保在自己无法自理或做出决策时，能够得到信任的人或组织的照顾和保护。

意定监护的特点：

1. 自主性：意定监护是基于成年人的自主意愿而设立的，体现了对个人自由和尊严的尊重。
2. 灵活性：监护人可以是近亲属、其他愿意担任监护人的个人或组织，选择范围广泛，且可以根据个人情况和需求进行灵活调整。
3. 法律保障：意定监护协议一旦签订并公证，即具有法律效力，监护人需在法律授权范围内履行监护职责。

意定监护的适用场景：

意定监护特别适用于那些无子女、配偶或其他近亲属，或者近亲属无法有效履行监护职责的成年人。通过意定监护，他们可以提前选定一位自己最信任的人或组织作为未来的监护人，确保在自己需要照顾时能够得到及时、有效的帮助。

举例说明：

以您提供的参考信息中的贺女士为例，她一生未婚、无儿无女，且父母早已过世。为了确保自己将来生病卧床、意识不清时能够得到妥善照顾，她选择了与自己的外甥女签订意定监护协议。这样，当贺女士丧失或部分丧失民事行为能力时，她的外甥女将作为监护人履行照顾和保护的职责。

希望以上解释能够帮助您更好地理解意定监护这一概念。如果您还有其他关于监护制度或相关法律问题，欢迎随时向我提问。