用人单位在招聘新员工时，确实有可能会查验离职证明，这主要是出于用工风险控制和合规性的考虑。以下是对这一问题的详细解答：

一、离职证明的重要性

离职证明是劳动者与原用人单位劳动关系终结的重要凭证。它记录了劳动者在原单位的工作经历，包括劳动合同期限、离职日期、工作岗位、工作年限等信息。对于新用人单位而言，离职证明是核验劳动者劳动关系、规避用工风险的重要入职必备材料。

二、用人单位查验离职证明的原因

1. 核实劳动关系：新用人单位需要确认劳动者是否已与原单位解除或终止劳动合同，以避免招用尚未解除劳动关系的劳动者，从而给原单位造成损失并承担连带赔偿责任。
2. 规避竞业禁止等风险：离职证明中可能包含劳动者是否受竞业禁止协议约束的信息，这有助于新用人单位了解劳动者的就业限制情况，避免潜在的法律风险。
3. 了解劳动者工作经历：离职证明中的工作经历信息有助于新用人单位评估劳动者的能力和经验，从而做出更合理的招聘决策。

三、用人单位查验离职证明的合法性

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位要求劳动者在入职时提供离职证明是合法的。这是用人单位用工风险控制的一种方式，也是确保招聘合规性的重要措施。

四、如果原单位拒绝开具离职证明

如果原单位拒绝开具离职证明，劳动者可能会面临无法入职新单位的风险。在这种情况下，劳动者可以采取以下措施：

1. 与原单位友好沟通协商：明确告知原单位开具离职证明是其法定义务，要求其限期出具规范的离职证明。
2. 向劳动保障行政部门投诉：如果协商无果，劳动者可以携带劳动关系相关证据，向当地劳动保障行政部门进行投诉，由行政部门依法责令原单位限期改正。
3. 申请劳动仲裁或提起民事诉讼：如果因此产生实际经济损失，劳动者可以依法申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起民事诉讼，要求原单位履行出具证明义务，并赔偿由此造成的全部经济损失。

五、建议

对于劳动者而言，在离职时务必要求原单位出具离职证明，并妥善保管。在入职新单位时，主动提供离职证明以证明自己的劳动关系状态和工作经历。如果遇到原单位拒绝开具离职证明的情况，要及时采取措施维护自己的合法权益。

综上所述，用人单位查验离职证明是出于用工风险控制和合规性的考虑，是合法的行为。劳动者应理解并配合这一要求，同时保护好自己的合法权益。