法定休假日加班原则上不能调休，用人单位应当依法支付加班费。以下是对这一问题的详细解释：

法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

从上述规定可以看出，法定休假日加班与休息日加班的处理方式是不同的。休息日加班，用人单位可以安排补休，如果安排了补休，则不需要支付加班费；但如果未安排补休，则需要支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。而法定休假日加班，用人单位则必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不能通过调休来替代。

原因分析

法定休假日是劳动者依法享受的休息和放松的时间，具有特殊的法律意义。在这些日子里安排劳动者工作，不仅侵犯了劳动者的休息权，也违反了劳动法的规定。因此，为了保障劳动者的权益，劳动法明确规定了法定休假日加班必须支付加班费，且不能通过调休来替代。

实际操作建议

1. 劳动者角度：

   • 如果在法定休假日被安排加班，劳动者有权要求用人单位支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 如果用人单位试图通过调休来替代加班费，劳动者可以拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

2. 用人单位角度：

   • 用人单位应严格遵守劳动法的规定，避免在法定休假日安排劳动者加班。
   • 如果确实需要安排加班，应依法支付加班费，并不得试图通过调休来替代。

特殊情况说明

虽然法定休假日加班原则上不能调休，但在某些特殊情况下，如因自然灾害、事故等不可抗力因素导致用人单位无法正常运营，且需要劳动者在法定休假日加班以恢复生产或保障基本生活的，用人单位在事后可以与劳动者协商安排补休。但这种情况非常特殊，且需要满足一定的条件，如不可抗力因素的存在、加班的必要性以及事后与劳动者的协商等。

总结来说，法定休假日加班原则上不能调休，用人单位应当依法支付加班费。如果劳动者或用人单位对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。