售卖三无食品的处罚需根据具体违法情节和后果，结合《食品安全法》《产品质量法》等法律法规综合判定，主要处罚方式包括行政处罚、民事赔偿和刑事责任。以下是具体分析：

1. 行政处罚（最常见）

根据《食品安全法》第124条，经营“三无食品”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，或标签内容虚假）的，市场监管部门可责令改正，并处以下处罚：

• 货值金额不足1万元的：处5万-10万元罚款；
• 货值金额1万元以上的：处货值金额10倍-20倍罚款；
• 情节严重的（如多次违法、造成严重后果）：吊销许可证，并可责令停业整顿。

其他可能处罚：

• 查封、扣押违法食品及工具设备；
• 对直接负责的主管人员或其他责任人员处上一年年收入1-3倍的罚款。

2. 民事赔偿（消费者维权）

若消费者因食用三无食品导致人身损害（如食物中毒、疾病），可依据《消费者权益保护法》第55条要求：

• 退一赔三：赔偿购买价款的3倍（最低500元）；
• 医疗费、误工费等损失：根据实际支出主张赔偿；
• 惩罚性赔偿：若经营者明知食品不合格仍销售，消费者可主张实际损失2倍以下的惩罚性赔偿。

3. 刑事责任（最严重情形）

若售卖三无食品导致严重后果（如多人重伤、死亡），可能构成《刑法》中的生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪：

• 基本刑：3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
• 加重情节（如致人死亡）：7年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

关键提醒

• “三无食品”的认定：需以食品标签缺失或虚假为前提，若标签完整但内容虚假（如冒用生产日期），同样违法；
• 处罚对象：包括生产者、销售者（如超市、网店）及直接责任人；
• 举证责任：消费者需证明食品与损害的因果关系（如医院诊断证明、购买凭证）。

建议：若您是消费者，保留好购物小票、食品包装、医疗记录等证据，及时向市场监管部门投诉或起诉；若您是经营者，立即下架问题食品，主动配合调查，争取从轻处理。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。