大腿挨了一刀的伤残等级无法直接确定，需根据伤口情况、治疗情况及功能影响综合评估。伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程，它不仅仅取决于伤口的初始情况，还受到治疗过程、恢复情况以及是否对日常生活和工作能力造成影响等多种因素的影响。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则

伤残等级的评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。这些标准详细规定了不同损伤情况对应的伤残等级，以及评定伤残等级时需要考虑的各种因素，如损伤部位、损伤程度、治疗情况、恢复情况等。

二、大腿受伤可能涉及的伤残等级

1. 轻微伤：如果大腿的伤口较浅，未伤及重要血管、神经或骨骼，且经过及时治疗能够迅速恢复，那么可能仅构成轻微伤，不会评定为伤残等级。

2. 轻伤或重伤：如果大腿的伤口较深，伤及了重要血管、神经或骨骼，或者导致了严重的出血、感染等并发症，那么可能构成轻伤或重伤。但具体是否构成伤残以及伤残等级，还需要根据治疗后的恢复情况、是否留下后遗症等因素进行综合评估。

3. 具体伤残等级：在构成伤残的情况下，大腿受伤可能涉及的伤残等级包括十级、九级甚至更高。这主要取决于伤口对大腿功能的影响程度。例如，如果伤口导致了大腿肌肉萎缩、关节活动受限等后遗症，那么可能评定为较高的伤残等级。

三、伤残等级评定的流程

1. 治疗终结：首先，需要确保受伤者已经完成了必要的治疗，并且病情已经稳定。

2. 申请评定：然后，受伤者或其家属可以向具有资质的鉴定机构申请伤残等级评定。

3. 专业评估：鉴定机构会安排专业的鉴定人员对受伤者进行身体检查，并结合其病历资料、治疗情况等进行综合评估。

4. 出具报告：最后，鉴定机构会出具伤残等级评定报告，明确受伤者的伤残等级。

四、法律建议

1. 及时治疗：如果大腿受伤，应尽快就医并接受专业治疗，以确保病情得到及时控制并减少后遗症的发生。

2. 保留证据：在治疗过程中，应妥善保留所有相关的病历资料、检查报告、治疗记录等证据，以便在后续申请伤残等级评定时使用。

3. 咨询专业律师：如果对伤残等级评定流程或结果有疑问，或者需要了解相关的法律权益和赔偿标准，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

总结来说，大腿挨了一刀的伤残等级无法直接确定，而是需要根据伤口情况、治疗情况及功能影响等多种因素进行综合评估。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快就医并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。