施工合同纠纷在大多数情况下属于专属管辖，但也有例外情形。以下是对这一问题的详细分析：

一、专属管辖的一般规定

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十四条的规定，下列案件，由本条规定的人民法院专属管辖：

1. 因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖；
2. 因港口作业中发生纠纷提起的诉讼，由港口所在地人民法院管辖；
3. 因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。

在施工合同纠纷中，如果纠纷涉及不动产（如建筑物、构筑物等）的建设、施工、装修等，那么该纠纷通常被视为不动产纠纷，从而适用专属管辖的规定，即由不动产所在地的人民法院管辖。

二、施工合同纠纷专属管辖的例外

尽管施工合同纠纷在大多数情况下属于专属管辖，但也存在例外情形。例如：

1. 如果施工合同纠纷不涉及不动产的权属、质量、价款等直接相关问题，而是涉及其他方面的争议，如合同效力、违约责任、解除合同等，那么该纠纷可能不适用专属管辖的规定。在这种情况下，当事人可以根据合同中的约定或者法律规定，选择其他有管辖权的人民法院提起诉讼。
2. 如果施工合同中明确约定了争议解决的方式和管辖法院，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么当事人应当按照合同约定选择管辖法院。这种情况下，即使纠纷涉及不动产，也可能不适用专属管辖的规定。

三、实际操作中的建议

1. 在签订施工合同时，明确约定争议解决的方式和管辖法院。这有助于在纠纷发生时，快速确定管辖法院，减少争议和诉讼成本。
2. 在发生施工合同纠纷时，仔细审查合同条款和法律规定，确定纠纷的性质和管辖法院。如果纠纷涉及不动产且没有明确的合同约定，那么通常应当由不动产所在地的人民法院管辖。
3. 如果对管辖法院有疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。

举例说明：假设甲乙双方签订了一份施工合同，约定由甲公司在乙公司所在地建设一座办公楼。在施工过程中，双方因工程价款问题发生争议。如果合同中没有明确约定争议解决的方式和管辖法院，且该争议直接涉及不动产（办公楼）的价款问题，那么该纠纷应当由不动产所在地（即乙公司所在地）的人民法院管辖。但如果合同中明确约定了争议解决的方式为仲裁，或者约定了其他有管辖权的人民法院，那么当事人应当按照合同约定选择解决争议的方式和管辖法院。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于施工合同纠纷或专属管辖的问题，欢迎直接向我咨询。