关于“虚开增值税发票时，法人和股东是否需要担责”的问题，这确实是一个涉及法律责任的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、股东不承担责任的情形

在大多数情况下，如果股东对法人虚开发票的行为完全不知情，没有参与任何相关决策或实施过程，也没有从该违法行为中直接或间接获利，并且在得知情况后及时采取了措施阻止或纠正，那么股东通常不需要对法人的虚开发票行为承担法律责任。这是因为股东的责任一般限于其认缴的出资额或认购的股份，只要履行了出资义务且未参与违法活动，其个人财产和权益通常不会受到牵连。

二、股东需要承担责任的情形

1. 参与决策或实施虚开发票行为：

   • 如果股东知晓并参与了法人虚开发票的决策过程，或者实际协助实施了虚开发票的行为，那么股东将与法人一同构成虚开发票的共同违法或犯罪行为。根据相关法律法规，虚开发票将面临税务机关的处罚，包括没收违法所得、罚款等；若构成犯罪，还将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金甚至没收财产的处罚。

2. 滥用股东权利逃避债务：

   • 如果股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，通过虚开发票来逃避债务，严重损害公司债权人利益的，股东应当对公司债务承担连带责任。这意味着股东可能需要用个人财产来偿还因虚开发票行为给公司造成的债务及相关赔偿责任。

3. 未尽监督义务：

   • 如果股东在公司治理中有一定的监督职责，却因故意或重大过失未能尽到合理的监督义务，导致法人有机会虚开发票，股东可能需要承担一定的赔偿责任。这种责任的认定会结合公司章程、股东角色和职责等因素进行综合判断。

三、法人需要承担的责任

作为公司的法定代表人，法人对公司的经营行为负有直接责任。如果法人参与或指使了虚开发票的行为，那么法人将直接面临税务机关的处罚和可能的刑事责任。税务机关会根据虚开金额和情节严重程度进行处罚，包括罚款、没收违法所得等；若构成犯罪，法人还可能面临有期徒刑、罚金等刑罚。

四、建议与总结

为避免潜在的法律风险，股东和法人应积极参与公司治理，加强对公司财务和业务的监督，确保公司合法合规经营。同时，一旦发现公司存在虚开发票等违法行为，应立即采取措施予以阻止和纠正，并及时向相关部门报告。

综上所述，虚开增值税发票时，法人和股东是否需要担责取决于他们是否知情、是否参与以及是否尽到了应有的监督义务。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题，并在实际经营中避免类似风险。