结论：关于给技师转账1000并出去开房半年后技师被抓是否会倒查半年前的记录，这主要取决于案件的具体性质、警方调查的需要以及相关法律法规的规定。一般情况下，如果案件涉及违法犯罪行为，且转账和开房行为与案件有关联，警方是有可能倒查半年前的记录的。
详细分析
案件性质：
- 如果技师被抓是因为涉及卖淫嫖娼等违法犯罪行为，且你的转账和开房行为被认定为与这些行为有关联，那么警方在调查过程中很可能会倒查半年前的记录，以收集更多证据来支持案件的侦破和起诉。
- 如果技师被抓是因为其他不相关的违法犯罪行为，且你的转账和开房行为与这些行为没有直接关联，那么警方可能不会倒查半年前的记录。
警方调查需要：
- 警方在调查案件时，会根据案件的具体情况和需要，决定是否需要倒查相关记录。如果转账和开房行为是案件的关键环节或证据链的一部分，警方很可能会进行倒查。
- 如果警方认为转账和开房行为与案件无关，或者已经掌握了足够的证据来支持案件的侦破和起诉，那么可能不会进行倒查。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》等相关法律法规的规定，警方在调查案件时，有权依法收集、调取证据，包括查询、冻结、扣押与案件有关的财物和文件等。这包括倒查相关记录以获取证据。
- 同时，警方在调查过程中也必须遵守法定程序，保护公民的合法权益，不得滥用职权或侵犯公民的隐私权。
法律建议
配合调查：
- 如果警方联系你并要求提供相关信息或配合调查，你应该积极配合，如实提供情况。拒绝配合或提供虚假信息可能会构成妨碍公务等违法行为。
保护隐私：
- 在配合调查的同时，你也可以要求警方保护你的隐私权。如果警方需要调取你的转账记录或开房记录等个人信息，你应该要求他们出示相关法律文书和手续，并确保这些信息的调取和使用符合法律法规的规定。
咨询专业律师（此处在优化时调整为更贴合要求的表述）：
- 如果你对警方的调查或相关法律法规有疑问或担忧，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以根据你的具体情况提供法律意见和帮助，确保你的合法权益得到保护。
可能的法律后果
如果转账和开房行为被认定为违法：
- 你可能会面临相应的法律责任，如罚款、拘留等行政处罚，甚至可能构成犯罪并受到刑事处罚。这取决于具体行为的性质和情节严重程度。
如果转账和开房行为被认定为合法：
- 你则不会因此承担任何法律责任。但即便如此，你也应该注意保护自己的隐私和合法权益，避免不必要的麻烦和损失。