针对您提出的“老公在外注册店铺，老婆不知情，起诉离婚怎么操作”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，离婚程序主要分为协议离婚和诉讼离婚两种。鉴于您提到的情况中，可能存在一方对另一方在外注册店铺不知情，这可能涉及到财产分割的争议，因此诉讼离婚可能更为适合。不过，如果双方能够就离婚、子女抚养、财产分割等问题达成一致，也可以选择协议离婚。
一、协议离婚流程（如双方能达成一致）
准备材料：
- 双方需准备内地婚姻登记机关或者中国驻外使(领)馆颁发的结婚证。
- 有效身份证件、证明材料，如居民身份证、居住证（如在一方经常居住地办理且非本省户籍）。
- 在婚姻登记机关现场填写的《离婚登记申请书》。
- 双方共同签署的离婚协议书（一式三份），明确子女抚养、财产分割、债务处理等事项。
申请离婚登记：
- 双方亲自到具有管辖权的婚姻登记机关提出申请。
- 婚姻登记机关对提交的证件和证明材料进行初审，初审无误后发给《离婚登记申请受理回执单》。
冷静期：
- 自收到《离婚登记申请受理回执单》之日起三十日内，任何一方不愿离婚的，可以撤回离婚登记申请。
申请发给离婚证：
- 冷静期届满后三十日内，双方共同到婚姻登记机关申请发给离婚证。
- 提交双方当事人2张2寸单人近6个月内半身免冠红底彩色照片。
- 如当事人身份及信息变更的，需提供有权机关或部门出具的相关变更证明。
- 婚姻登记机关审查后，符合条件的发给离婚证。
二、诉讼离婚流程（如双方无法达成一致）
准备诉讼材料：
- 起诉状，明确诉讼请求（如离婚、子女抚养、财产分割等）和事实理由。
- 结婚证、身份证等证明婚姻关系和个人身份的材料。
- 如有证据证明对方在外注册店铺且自己不知情，以及该店铺可能涉及的财产情况，也应一并提交。
提交起诉状：
- 将起诉状及相关材料提交至被告住所地或经常居住地的基层人民法院。
法院审理：
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。
- 审理过程中，双方可以就离婚、子女抚养、财产分割等问题进行辩论和举证。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。
执行判决：
- 如法院判决离婚，且对子女抚养、财产分割等问题作出了明确判决，双方需遵守判决内容。
- 如一方不履行判决，另一方可以申请法院强制执行。
三、特别提示
- 在诉讼离婚过程中，关于对方在外注册店铺的情况，您需要尽可能收集相关证据，如店铺注册信息、经营状况、财产情况等，以便在法庭上证明自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。