核心结论：两个孩子骑电动车被公安扣车，通常需要家长或监护人配合处理，涉及接受处罚、提供证明材料、接受教育等环节，具体处理方式需结合孩子年龄、车辆性质及当地法规综合判断。以下是详细分析：

1. 确认扣车原因及法律依据

• 公安扣车通常基于以下原因：
  • 年龄不符：若孩子未满16周岁（部分地区为12周岁），根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动车需年满16周岁，否则属于违法行为；
  • 车辆性质：若电动车被认定为机动车（如时速超过25km/h、无脚踏骑行功能等），需驾驶证、牌照等，未成年人无证驾驶机动车可能面临更严厉处罚；
  • 其他违法行为：如闯红灯、逆行、载人超标等。
• 法律依据：需查阅当地《电动车管理条例》或《道路交通安全法》具体条款，不同地区对电动车分类（如电动自行车、轻便摩托车）及处罚标准可能不同。

2. 处理流程与责任主体

• 家长或监护人介入：未成年人违法，责任由监护人承担。需由家长或法定代理人到场配合处理，提供身份证明、车辆合法来源证明（如购车发票、合格证）等。
• 接受处罚：
  • 若因年龄或无证驾驶被扣车，可能面临罚款（如20-200元）、扣留车辆直至取回证明等；
  • 若车辆无牌照或超标，可能需补办手续或车辆被强制报废；
  • 严重违法行为（如造成事故）可能涉及行政拘留（但未成年人一般不执行，以教育为主）。
• 取回车辆：需完成处罚程序（如缴纳罚款、提供合法证明）后，凭扣车凭证到指定地点领回车辆。

3. 特殊情况处理

• 车辆性质争议：若对电动车是否属于机动车有异议，可要求公安出具检测报告，或申请行政复议；
• 处罚过重：若认为处罚不当，可依法申请行政复议或提起行政诉讼；
• 教育优先：未成年人首次违法，部分地区可能以批评教育为主，家长需加强监管并签署承诺书。

4. 后续建议

• 合规使用车辆：确保孩子驾驶的电动车符合非机动车标准（如时速≤25km/h、有脚踏骑行功能），并办理牌照；
• 安全教育：向孩子普及交通法规，强调未满16周岁不得驾驶电动车；
• 监护责任：家长需妥善保管车辆钥匙，避免孩子私自使用。

提示：具体处理需以当地公安部门认定为准，建议尽快联系扣车单位了解详细原因及流程。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合您所在地区的法规提供针对性建议。