针对你提出的“别人借我两千元不肯还怎么办”这一问题，以下是详细且全面的解答：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，我建议你尝试与借款人进行面对面的沟通，明确提醒其借款事实以及你们之前约定的还款时间。了解对方不还款的具体原因，看是否是因为暂时资金紧张或其他特殊情况。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，这样更有可能达成双方都能接受的还款方案。
   • 书面沟通：如果直接面谈不便，你也可以通过微信、短信或电子邮件等书面形式与对方沟通。在沟通中，清晰提及借款金额、借款时间以及你期望的还款时间等关键信息，并保留好这些聊天记录作为后续可能的证据。

2. 保留并收集相关证据

   • 借条：如果借款时有签订借条，那么这是最直接的借款凭证。请确保借条内容清晰明了，包含借款金额、借款时间、还款期限以及双方的信息等。
   • 转账记录：如果你是通过银行转账、微信或支付宝等电子支付方式借款的，请保存好转账记录。这些记录应能体现转账金额、双方的身份信息以及交易时间。
   • 聊天记录：除了上述的书面沟通记录外，如果你与借款人在借款前后有过其他相关的聊天记录，如对方承认借款、承诺还款等，也请一并保存。
   • 其他证据：如果可能的话，你还可以收集其他与借款相关的证据，如录音、录像等。但请注意，收集证据时必须遵守法律法规，不得采用非法手段。

3. 考虑第三方调解

   • 共同朋友或家人调解：如果直接沟通无果，你可以考虑邀请双方都熟悉且有影响力的朋友或家人进行调解。他们可能能从更中立的角度出发，促使借款人履行还款义务。
   • 人民调解委员会：你还可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会会依据法律法规和道德规范对纠纷进行公正调解，并制作具有法律效力的调解协议书。

4. 采取法律途径

   • 发送催款函：在采取正式法律行动前，你可以考虑委托律师发送催款函。催款函会明确告知借款人借款事实、金额及还款期限，并作为日后法律程序的辅助证据。
   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，且借款人承认借款但不还款，你可以根据《民事诉讼法》的规定向法院申请支付令。若借款人在规定时间内未提出异议或履行支付令，你可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均无效，你可以准备起诉状及相关证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）向有管辖权的法院提起诉讼。法院将安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。若你胜诉且借款人仍不履行还款义务，你可在规定时间内申请法院强制执行。

总结与建议： 在处理此类借款纠纷时，保持冷静和理性至关重要。首先尝试通过沟通和调解解决问题，同时务必重视证据的收集和保存。如果沟通无果且证据充分，你可以依法通过法律途径维护自己的合法权益。记住，法律意识是保护自身权益的重要武器，及时采取合适的措施至关重要。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。