外村人承包荒山到期后能否延保三十年，需分情况讨论，具体如下：

1. 合同有明确约定
   若原承包合同中已明确约定“承包期满后自动续期三十年”，或双方在承包期内通过补充协议约定了续期条款，则外村人有权依据合同主张续期。但需注意：

   • 续期条款需符合《民法典》第153条（不违反法律、行政法规强制性规定）及第154条（不违背公序良俗）；
     
   • 若原合同涉及集体土地（如荒山），续期需经集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表同意，并报乡（镇）人民政府批准（《农村土地承包法》第52条）。

2. 合同无约定但符合法定条件
   若原合同未约定续期，外村人可通过以下途径争取续期：

   • 协商续签：与发包方（如村委会）协商重新签订承包合同，明确续期期限、条件及权利义务；
     
   • 优先承包权：根据《农村土地承包法》第51条，承包期满后，原承包方在同等条件下享有优先承包权。若外村人能证明其长期投入（如植树造林、基础设施修建），可主张优先续期；
     
   • 政策支持：部分地区对荒山绿化、生态修复等项目有长期承包政策，若符合条件可申请政策性续期。

3. 无法续期的情形

   • 土地用途变更：若荒山被规划为建设用地、生态保护区等，需依法收回土地，无法续期；
     
   • 发包方不同意：若集体经济组织通过民主程序决定不再发包，或外村人未履行合同义务（如拖欠承包费），发包方有权拒绝续期；
     
   • 期限违法：若原合同期限已超过法定最长年限（如林地承包期为30-70年），续期需在剩余年限内调整，无法直接延长至三十年。

建议行动：

1. 核查原承包合同及补充协议，明确续期条款；
   
2. 与发包方协商，保留书面沟通记录；
   
3. 若涉及重大权益，可委托律师协助评估续期可行性，并起草法律文件。
   

如有进一步细节（如合同内容、土地性质等），可随时向我咨询，我会结合具体情形为您分析。