关于“喝酒喝死上有父母下有妻儿赔偿多少钱”的问题，这主要涉及到的是因饮酒导致死亡后的侵权损害赔偿问题，同时可能也涉及婚姻家庭中的遗产分配问题。不过，首先需要明确的是，赔偿的具体数额并非固定不变，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、侵权损害赔偿角度

1. 责任认定：

   • 如果饮酒者是在与他人共同饮酒的过程中因过量饮酒导致死亡，且共同饮酒者存在劝酒、灌酒等过错行为，那么共同饮酒者可能需要承担一定的侵权责任。
   • 如果饮酒者是在独自饮酒的情况下死亡，且没有证据表明存在他人过错，那么通常不会产生侵权损害赔偿的问题。

2. 赔偿项目：

   • 如果存在侵权责任，赔偿项目可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
   • 死亡赔偿金：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

3. 赔偿数额计算示例（假设存在侵权责任，且以一般城市标准为例）：

   • 假设死亡赔偿金为：50,000元/年 × 20年 = 1,000,000元
   • 丧葬费为：6,000元/月 × 6月 = 36,000元
   • 假设被扶养人（如父母、子女）生活费总额为：30,000元/年 × 10年（假设扶养年限为10年，实际情况需根据具体扶养年限和人数计算）= 300,000元
   • 则总赔偿数额可能为：1,000,000元 + 36,000元 + 300,000元 = 1,336,000元（此数额仅为示例，实际数额需根据具体情况计算）

二、婚姻家庭角度（遗产分配）

• 如果饮酒者死亡后留有遗产，那么其遗产将按照《中华人民共和国民法典》继承编的相关规定进行分配。
• 遗产分配时，首先需要清偿被继承人的债务（如可能存在的侵权损害赔偿债务），然后按照法定继承或遗嘱继承的顺序进行分配。
• 法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。他们将平均分配遗产（除非存在特殊情况，如继承人生活有特殊困难且缺乏劳动能力等，可能会适当多分）。

三、综合建议

1. 收集证据：如果认为存在侵权责任，应尽快收集相关证据，如共同饮酒者的证言、现场监控视频等，以证明共同饮酒者存在过错行为。
2. 咨询专业律师：由于赔偿数额的计算涉及多个因素，且每个案件的具体情况都不同，因此建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和赔偿数额估算。
3. 协商与诉讼：在明确责任后，可以尝试与共同饮酒者进行协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向法院提起诉讼以维护自身合法权益。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都不同，因此赔偿数额也会有所差异。如果你或你的家人面临类似情况，请直接向我咨询以获取更具体的法律帮助。