结论：警察在缺乏证据的情况下表示“没有办法”处理打人事件，这一做法在法律程序上是合法的，但这并不意味着打人者可以逃避法律责任。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律程序上的合法性
证据的重要性：在刑事诉讼或治安管理处罚中，证据是认定事实、作出裁决的基础。没有充分的证据，公安机关无法对嫌疑人进行立案、侦查或处罚。因此，当你说“没有证据”时，警察确实可能因缺乏法律依据而无法采取进一步行动。
警察的职责与限制：警察的职责是维护社会治安，依法处理违法行为。然而，他们的权力也受到法律的严格限制。在没有证据的情况下，警察不能随意对嫌疑人进行拘留、逮捕或处罚，否则将构成违法。
二、打人者的法律责任
民事责任：即使警察暂时无法处理，打人者仍然可能面临民事责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。因此，你可以考虑通过民事诉讼途径要求打人者承担赔偿责任。
刑事责任的可能性：如果打人行为构成犯罪（如故意伤害罪），且后续能够收集到充分证据，公安机关仍然可以立案侦查，并依法追究打人者的刑事责任。因此，不要因为暂时缺乏证据而放弃追究打人者的法律责任。
三、你的应对策略
积极收集证据：尽管警察表示“没有办法”，但你仍然可以积极收集证据，如寻找目击者、调取监控录像、保存医疗记录等。这些证据可能在后续的法律程序中发挥关键作用。
向公安机关报案并说明情况：即使目前缺乏直接证据，你也可以向公安机关报案并详细说明情况。公安机关可能会根据线索进行进一步调查，或者指导你如何收集更多证据。
考虑法律途径：如果打人行为给你造成了严重损害，且无法通过协商或调解解决，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。这包括提起民事诉讼要求赔偿，或者在证据充分时要求公安机关追究打人者的刑事责任。
四、特殊情况下的处理
轻微伤的处理：如果打人行为仅造成轻微伤，可能不构成犯罪，但仍然属于违反治安管理的行为。在这种情况下，你可以要求公安机关对打人者进行治安管理处罚，如罚款、拘留等。同时，你也可以通过民事诉讼要求赔偿。
证据收集的困难：如果确实无法收集到直接证据，你可以考虑通过其他方式证明打人行为的存在，如通过证人证言、物证、书证等间接证据形成证据链。在法律程序中，间接证据同样可以具有证明力。
建议：面对这种情况，不要轻易放弃追究打人者的法律责任。积极收集证据、向公安机关报案并说明情况、考虑法律途径等都是可行的选择。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。