当您在外卖中购买到假货时，确实有权依据相关法律法规要求赔偿。以下是一份详细且深入的赔偿指南，希望能帮助您更好地维护自己的权益：
一、赔偿法律依据
《消费者权益保护法》：
- 一般赔偿：根据该法，若外卖商家提供的商品造成您财产损害，您有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、补足数量、退还货款或服务费用以及赔偿损失等责任。
- 三倍赔偿：若商家存在欺诈行为（如销售假货），您可要求其增加赔偿受到的损失，金额为您购买商品价款的三倍；若不足五百元，则按五百元计算。
- 惩罚性赔偿：若商家明知商品有缺陷仍向您提供，并造成严重健康损害，您有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
《食品安全法》（如购买的是食品类假货）：
- 若购买的假货为不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可向商家要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；若不足一千元，则按一千元计算。但需注意，标签、说明书瑕疵且不影响安全且不误导消费者的除外。
二、主张赔偿的流程
收集证据：
- 保留购买凭证，如外卖订单截图、支付记录、发票或收据等。
- 保存商品本身、包装、说明书等作为物证，必要时可进行拍照或录像。
- 记录与商家的沟通情况，包括聊天记录、通话录音等，以证明购买事实和商品问题。
与商家协商：
- 直接联系外卖商家，说明购买到假货的情况，并依据相关法律提出赔偿要求。
- 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
投诉与举报：
- 若协商无果，可向消费者协会（拨打12315）或相关行业监管部门（如市场监管部门）进行投诉和举报。
- 提供详细的证据材料，配合相关部门的调查和处理工作。
法律诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼，要求商家赔偿损失。
- 在起诉前，建议咨询专业律师，确保诉讼请求合理且证据充分。
三、赔偿金额计算标准
- 基本赔偿：根据《消费者权益保护法》，您可要求商家按商品价款的三倍进行赔偿，若不足五百元则按五百元赔付。
- 特殊情形：若因购买假货导致人身伤害或财产损失，您还可要求商家赔偿医疗费、误工费等实际支出以及假货导致的其他财物损坏价值。
四、注意事项与建议
- 证据保存：务必完整保留购物凭证、假货实物、沟通记录等证据，以便在维权过程中提供有力支持。
- 时效要求：注意民事诉讼的时效要求，通常需在知道权益受损后三年内提起诉讼。
- 专业支持：对于复杂案件或涉及较大金额的赔偿，建议咨询律师或委托代理，以确保维权过程更加顺利和有效。
- 理性维权：在维权过程中保持冷静和理性，通过合法途径解决问题，避免采取过激行为或侵犯他人权益。
希望这份指南能帮助您更好地了解如何在外卖买到假货时要求赔偿。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。