结论：催收在五一假期期间一天发7个信息是否违法，不能一概而论，需结合具体情形判断。一般来说，若催收行为未干扰到您的正常生活且未采取不当手段，则不构成违法；但若频繁发送信息干扰了您的正常生活，则可能违反相关法律规定。

分析说明：

1. 合法催收情形：

   • 如果催收方发送的信息内容合法、正当，且发送频率虽然较高但并未达到干扰您正常生活的程度，比如您并未因此感到困扰或无法正常休息、工作，那么这种催收行为通常不被视为违法。
   • 催收方有权在合理范围内进行催收，包括通过发送信息的方式提醒您履行还款义务。只要其行为未超出法律允许的界限，即不构成违法。

2. 违法催收情形：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 如果催收方在五一假期期间一天发送7个信息，且这些信息内容不当（如包含侮辱、恐吓等言辞），或者发送频率过高导致您无法正常休息、工作，严重干扰了您的正常生活，那么这种催收行为就可能构成违法。

特殊场景：

• 如果您与催收方之间存在明确的还款协议或合同，且协议中规定了催收方式和频率，那么催收方应遵守协议约定。如果其违反协议规定进行频繁催收，您有权依据协议向其提出异议或寻求法律救济。

行动建议：

1. 保留证据：如果您认为催收方的行为已经干扰了您的正常生活，建议保留相关证据，如短信记录、通话记录等，以便在需要时向相关部门投诉或寻求法律帮助。
2. 沟通协商：您可以尝试与催收方进行沟通协商，明确告知其您的还款意愿和计划，并要求其减少催收频率或改变催收方式。
3. 寻求法律帮助：如果催收方的行为持续存在且严重干扰了您的正常生活，您可以考虑向当地公安机关报案或寻求律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续思考依据：

• 在判断催收行为是否违法时，关键在于其行为是否干扰了您的正常生活以及是否采取了不当手段。因此，在面对催收时，您应保持冷静，合理评估其行为性质，并采取相应的应对措施。
• 如果您对催收方的行为存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为专注于公司事务、经济纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和帮助。