核心结论：没戴头盔骑摩托车撞到行人，是否承担主要责任不能一概而论，需根据事故具体情况、各方过错程度及因果关系综合判定。

法律依据与责任划分原则：

• 法律依据：根据《道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人应按规定戴安全头盔，违反此规定属于违章行为。同时，该法第七十六条明确了交通事故赔偿责任的划分原则，即根据当事人的过错程度分担责任。
• 责任划分原则：交通事故责任认定遵循过错责任原则，考虑各方当事人的行为对事故发生的作用及过错的严重程度。责任划分主要关注三个因素：是否有违章行为、违章行为与损害结果之间是否存在因果关系、违章行为在事故中的作用大小。

没戴头盔对责任认定的影响：

• 非直接原因：没戴头盔本身通常不是导致事故发生的直接原因。如果事故是由行人的明显过错（如突然闯入机动车道、未走人行横道等）导致的，那么行人可能承担主要或全部责任。
• 可能影响责任比例：然而，没戴头盔可能会被视为对自身损害结果扩大的过错。在某些情况下，这会适当减轻行人的赔偿责任，而摩托车驾驶人则需承担因没戴头盔而扩大的部分损失。例如，若摩托车驾驶人因没戴头盔导致头部重伤，而戴头盔本可减轻伤害，那么在确定赔偿时，法院可能会考虑这一因素。

具体责任承担与处罚措施：

• 具体责任承担：如果事故主要由摩托车驾驶人自身的过错导致（如超速、酒驾、未注意观察路况等），则驾驶人需承担相应的赔偿责任。即使事故并非完全由驾驶人过错导致，没戴头盔也可能增加其事故责任的比例。若驾驶人自身受伤且没戴头盔加重了伤情，其可能需要自行承担部分或全部医疗费用。
• 处罚措施：对于没戴头盔驾驶摩托车的行为，公安机关交通管理部门可处以警告或二十元以上二百元以下的罚款，并一次记2分。

交警部门的责任认定流程：

• 发生交通事故后，交警部门会进行现场勘查、收集证据，并根据相关交通法规和证据来认定事故责任，出具交通事故责任认定书。
• 当事人对责任认定书不服的，有权在规定期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

建议与总结：

• 为了自身和他人的安全，强烈建议驾驶摩托车时务必按规定佩戴安全头盔。头盔是重要的安全防护装备，对于保护骑行者的头部安全具有至关重要的作用。
• 在发生交通事故时，应及时报警并配合交警部门的调查处理。同时，保留好相关证据，以便在后续的责任认定和赔偿协商中维护自身合法权益。
• 如果你有任何关于交通事故责任认定或保险理赔方面的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。