结论：是否让老顾客明天还钱，需结合具体情况判断，包括少算金额的大小、双方关系、交易习惯以及是否存在书面约定等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、从法律义务角度
债务的存在与确认：
- 如果双方之间确实存在债务关系，即老顾客确实少支付了款项，那么从法律上讲，老顾客有义务补足这部分款项。这是基于合同法的原则，即当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
还款期限的约定：
- 如果在交易过程中，双方对还款期限有明确的约定（如口头约定或书面合同），那么老顾客应当在约定的期限内还款。若未约定还款期限，则债权人（即你）可以随时要求债务人（即老顾客）在合理期限内还款。
- 若你希望老顾客明天还款，且双方之前未明确约定还款期限，你需要考虑明天是否是一个“合理期限”。这通常取决于债务金额的大小、交易习惯以及双方的关系等因素。如果金额不大，且双方关系良好，明天还款可能是合理的；但如果金额较大，或者双方之前没有明确的还款习惯，那么明天还款可能显得过于仓促。
二、从实际关系角度
维护客户关系：
- 考虑到对方是老顾客，维护良好的客户关系可能比立即追回少量款项更为重要。你可以与老顾客沟通，了解其少付款的原因，并协商一个双方都能接受的还款计划。
沟通方式的选择：
- 在与老顾客沟通时，建议采用友好、协商的方式，避免直接指责或威胁。你可以表达你的困扰和期望，同时倾听老顾客的解释和困难，共同寻找解决方案。
三、从风险防范角度
书面确认：
- 无论最终决定如何，建议与老顾客就还款事宜进行书面确认。这可以是一封电子邮件、短信或书面协议，明确双方的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
保留证据：
- 确保保留所有与交易相关的证据，如交易记录、发票、聊天记录等。这些证据在未来可能出现的纠纷中将成为关键的支持材料。
四、具体建议
- 评估金额与关系：首先评估少算的金额大小以及你与老顾客之间的关系。如果金额不大且关系良好，可以考虑给予一定的宽限期；如果金额较大或关系紧张，则需要更严肃地对待。
- 友好沟通：与老顾客进行友好沟通，了解其少付款的原因，并表达你的期望和困扰。共同协商一个双方都能接受的还款计划。
- 书面确认与保留证据：无论最终决定如何，确保与老顾客就还款事宜进行书面确认，并保留所有相关证据。
总结：是否让老顾客明天还钱并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况进行判断。在处理此类问题时，建议综合考虑法律义务、实际关系以及风险防范等因素，以做出最为合理和妥善的决策。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。