结论前置：五一劳动节期间的加班工资标准依据具体加班日期确定，法定节假日（5月1日）当天加班需支付300%的加班工资，不得调休替代；休息日（如5月2日、5月3日等调休日）加班且不能安排补休的，则需支付200%的加班工资。
详细分析：
法定节假日加班工资
- 五一劳动节的法定节假日特指5月1日当天。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在这一天安排劳动者工作的，必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。
- 计算公式：法定节假日加班工资 = 月工资基数÷21.75天×300%×加班天数。这里的“21.75天”是月平均计薪天数，计算方式为全年365天减去104个休息日（每周两天），再除以12个月得出。
- 示例：若劳动者月工资为6000元，5月1日加班1天，则加班工资为6000元÷21.75天×300%×1天 ≈ 827.59元。
休息日加班工资
- 五一劳动节期间除法定节假日外，其余放假时间通常属于休息日调休。若用人单位在这些休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。
- 计算公式：休息日加班工资 = 月工资基数÷21.75天×200%×加班天数。
- 示例：若劳动者月工资为6000元，5月2日加班1天且未安排补休，则加班工资为6000元÷21.75天×200%×1天 ≈ 551.72元。
月工资基数的确定
- 月工资基数首先依据劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定。若劳动合同没有约定，则参考集体合同约定的加班工资基数及休假期间工资标准。若劳动合同和集体合同均未约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资来确定。
法律保障与维权途径
- 用人单位应严格按照上述规定执行，确保劳动者的合法权益不受侵害。若劳动者发现用人单位未按规定支付加班工资，有权向当地劳动保障部门投诉或寻求法律援助，以维护自身权益。
特殊情况说明：
- 若劳动者在五一劳动节期间既在法定节假日加班，又在休息日加班，则应分别按照上述标准计算加班工资，并累加得出总加班工资。
- 用人单位若选择给劳动者安排补休来替代支付休息日加班工资，则需与劳动者协商一致，并确保补休时间合理。
建议：
- 劳动者在加班前应与用人单位明确加班工资的计算方式和支付标准，以避免后续产生纠纷。
- 保留好加班的相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
综上所述，五一劳动节期间的加班工资标准明确且具体，用人单位和劳动者都应充分了解并遵守相关规定，以确保劳动关系的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。