妻子卷走值钱东西是否犯法，这主要取决于卷走东西的性质、价值以及妻子的行为是否符合法律规定的犯罪构成要件。以下从不同角度为你详细分析：

1. 若卷走的东西属于夫妻共同财产：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应归夫妻共同所有。这意味着，妻子对夫妻共同财产有一定的处分权，但这种处分权应在合理范围内，且不得损害另一方的合法权益。
   • 法律分析：如果妻子未经丈夫同意，擅自将夫妻共同财产中的值钱东西卷走，且数额较大或情节严重，可能构成对丈夫财产权的侵害。然而，这种行为通常不直接构成犯罪，而是属于民事纠纷范畴，丈夫可以通过民事诉讼途径要求妻子返还财产或赔偿损失。
   • 特殊情况：如果妻子卷走财产的行为伴随着其他违法行为，如盗窃、诈骗等，且这些行为符合相关犯罪的构成要件，那么妻子可能因这些行为而承担刑事责任。

2. 若卷走的东西属于丈夫个人财产：

   • 法律背景：个人财产是指依法或依当事人约定，夫妻婚后各自保留的一定范围内的个人所有财产。丈夫对其个人财产享有完全的处分权。
   • 法律分析：如果妻子未经丈夫同意，擅自将丈夫的个人财产卷走，且数额较大或情节严重，这可能构成盗窃行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，在这种情况下，妻子可能因盗窃行为而承担刑事责任。

3. 关于财产价值的认定：

   • 法律分析：无论是夫妻共同财产还是个人财产，财产价值的认定都是判断妻子行为是否构成犯罪的重要因素。如果卷走的东西价值较低，可能不构成犯罪，但丈夫仍可以通过民事途径要求妻子返还。如果价值较高，且符合相关犯罪的构成要件，妻子则可能面临刑事责任。

4. 法律建议：

   • 保留证据：如果丈夫发现妻子卷走了值钱东西，应尽快收集相关证据，如购物发票、银行转账记录、物品照片等，以证明物品的所有权和价值。
   • 协商解决：在证据充分的情况下，丈夫可以尝试与妻子协商解决此事，要求妻子返还财产或赔偿损失。
   • 法律途径：如果协商无果，丈夫可以向法院提起民事诉讼或刑事自诉（如果符合刑事犯罪条件），以维护自己的合法权益。

总结来说，妻子卷走值钱东西是否犯法，取决于卷走东西的性质、价值以及妻子的行为是否符合法律规定的犯罪构成要件。如果涉及刑事犯罪，妻子可能面临刑事责任；如果属于民事纠纷，丈夫则可以通过民事诉讼途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。