结论：电动自行车喝酒后驾驶是否算酒驾，取决于电动自行车的属性分类。若电动自行车被归类为机动车，则酒后驾驶构成酒驾；若被视为非机动车，虽然传统上不称为“酒驾”，但同样是违法行为，会受到相应处罚。
详细分析：
电动自行车属性分类：
- 机动车：若电动自行车的最高设计车速超过每小时25公里（或有的地方规定为20公里），且整车质量（或空车质量）超过相关标准（如40公斤），则按照机动车进行管理。这类电动自行车在技术上更接近于摩托车，因此酒后驾驶将受到与机动车相同的处罚。
- 非机动车：符合国家标准（即具备脚踏功能、整车重量不超过一定限制，如40kg或55kg，且设计时速不超过20km/h或25km/h）的电动自行车，被视为非机动车。这类电动自行车在道路上行驶时，享受非机动车的待遇，但酒后驾驶同样违法。
不同属性下的酒驾判定与处罚：
- 机动车属性的电动自行车酒驾：
- 判定：依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒后驾驶机动车属性的电动自行车属于酒驾行为。
- 处罚：根据酒驾程度（如血液酒精含量），驾驶人将面临罚款、扣分、暂扣甚至吊销驾驶证等处罚。情节严重的，可能构成危险驾驶罪，需承担刑事责任，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 非机动车属性的电动自行车酒驾：
- 判定：虽然传统上不被视为“酒驾”，但根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，酒后驾驶非机动车也是违法行为。
- 处罚：根据《道路交通安全法》第八十九条，驾驶人将被处以警告或者五元以上五十元以下罚款。若拒绝接受罚款处罚，交警有权扣留其非机动车。
安全警示与建议：
- 无论电动自行车属性如何，酒后驾驶都会增加事故风险，严重威胁道路交通安全。酒精会影响驾驶人的判断力、反应速度和协调能力，从而增加发生交通事故的可能性。
- 为了自身和他人的安全，建议驾驶人在饮酒后避免驾驶任何类型的车辆，包括电动自行车。如果必须出行，可以选择公共交通、出租车或代驾服务。
- 驾驶人应了解并遵守当地关于电动自行车酒驾的具体法律规定。不同地区可能对电动自行车的分类和处罚标准有所不同，因此驾驶人需要特别注意当地的相关规定。
总结：电动自行车喝酒后驾驶的法律后果取决于其属性分类。但无论如何，酒后驾驶都是不安全且违法的行为。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您对电动自行车酒驾的具体法律规定或处罚标准有疑问，可以直接向我咨询。