结论：喝两瓶啤酒后开车是否会被拘留，取决于驾驶人员血液中的酒精含量。若酒精含量达到或超过饮酒驾车的标准（20mg/100ml），则可能面临行政处罚，包括暂扣驾驶证、罚款等，在特定情况下，如再次饮酒驾车，则可能面临十日以下拘留；若酒精含量达到或超过醉酒驾车的标准（80mg/100ml），则构成危险驾驶罪，将面临刑事处罚，包括拘役、罚金，以及吊销驾驶证等，但一般不会直接拘留，而是采取约束至酒醒等措施后，再依法追究刑事责任。

一、酒驾的认定标准

根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定：

• 饮酒驾车：血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
• 醉酒驾车：血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。

二、酒驾的法律处罚

1. 饮酒驾驶

• 行政处罚：
  • 处暂扣六个月机动车驾驶证。
  • 并处一千元以上二千元以下罚款。
  • 若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
  • 饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 醉酒驾驶

• 刑事处罚：
  • 构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。
  • 由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
  • 若醉酒驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
  • 若醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

三、具体情境分析

• 若喝两瓶啤酒后，血液中的酒精含量未达到饮酒驾车的标准：虽然可能不会受到法律处罚，但酒后驾车仍然存在极大的安全隐患，建议不要酒后驾车。
• 若喝两瓶啤酒后，血液中的酒精含量达到或超过饮酒驾车的标准：将面临行政处罚，包括暂扣驾驶证、罚款等。若此前已有饮酒驾车的处罚记录，再次饮酒驾车则可能面临十日以下拘留。
• 若喝两瓶啤酒后，血液中的酒精含量达到或超过醉酒驾车的标准：将构成危险驾驶罪，面临刑事处罚，包括拘役、罚金等。虽然一般不会直接拘留，但会被约束至酒醒，并依法追究刑事责任。

四、建议与总结

为了自身和他人的安全考虑，强烈建议驾驶员在饮酒后不要驾车。可以选择其他安全的出行方式，如打车、坐公交或使用代驾服务。同时，应了解并遵守酒驾的相关法律规定，避免因酒驾而面临严重的法律后果。

如有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。