结论：在开庭审理房租费纠纷但被告不服的情况下，你可以通过充分准备证据、积极应诉、利用法律程序维护权益以及考虑调解或和解等多种方式来应对。
详细分析：
充分准备证据：
- 在开庭前，确保你已经收集并整理了所有与房租费纠纷相关的证据，如租赁合同、租金支付记录、沟通记录（如短信、邮件、微信等）、房屋现状照片或视频等。
- 这些证据将用于证明你的主张，即被告确实拖欠了房租费，以及拖欠的具体金额和时间。
积极应诉：
- 在开庭时，要积极参与诉讼过程，按照法院的指示进行陈述、举证和质证。
- 针对被告的不服和可能的抗辩理由，你要有充分的准备和回应，确保你的主张能够得到法院的支持。
利用法律程序维护权益：
- 如果被告在开庭后仍然不服判决，他们可能会提出上诉。在这种情况下，你要继续关注案件的进展，并准备应对上诉。
- 你可以根据上诉的理由和证据，进一步补充和完善你的答辩材料，以维护你的合法权益。
- 同时，你也可以考虑在上诉期间申请财产保全等措施，以确保判决能够得到有效执行。
考虑调解或和解：
- 在诉讼过程中，法院可能会建议双方进行调解或和解。这是一种相对快速且成本较低的解决纠纷的方式。
- 如果你认为调解或和解是可行的，你可以与被告进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 调解或和解成功后，双方可以签订调解协议或和解协议，并由法院进行确认和执行。
额外建议：
- 了解法律程序：在诉讼过程中，了解并熟悉相关的法律程序是非常重要的。这有助于你更好地应对各种情况，并确保你的权益得到充分保护。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或证据准备等方面存在疑问或不确定，可以考虑寻求专业律师的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地应对诉讼。
- 保持冷静和理性：在诉讼过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为，这可能会对你的权益产生不利影响。
可能后果：
- 如果法院最终判决你胜诉，被告需要按照判决支付拖欠的房租费及相关费用。如果被告不履行判决，你可以申请法院强制执行。
- 如果法院判决你败诉或部分败诉，你需要根据判决结果承担相应的责任。在这种情况下，你可以考虑是否上诉或寻求其他法律途径来维护你的权益。
总之，在开庭审理房租费纠纷但被告不服的情况下，你要充分准备证据、积极应诉、利用法律程序维护权益，并考虑调解或和解等可能性。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。