结论是：工资超过2年没给，在符合一定条件下仍然可以要出来。 下面我从几个角度为你详细分析：

一、诉讼时效的角度

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算，你有三年的时间来提起诉讼或申请仲裁，要求支付拖欠的工资。如果超过了这个三年期限，对方可能会提出诉讼时效抗辩，但这并不意味着你完全丧失了追讨工资的权利。因为在实际操作中，如果存在一些特殊情况，比如你一直在向对方主张权利，或者对方明确表示愿意支付等，都可能导致诉讼时效的中断或重新计算。

二、证据收集的角度

无论是否超过诉讼时效，要追讨工资，关键在于要有充分的证据来证明对方确实拖欠了你的工资。这些证据可以包括但不限于：劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、同事证言等。即使超过了诉讼时效，如果你能提供充分的证据证明对方拖欠工资的事实，法院或仲裁机构在查明事实后，仍然有可能支持你的诉求。

三、法律程序的角度

1. 协商：你可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，让对方自愿支付拖欠的工资。

2. 调解：如果协商无果，你可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，调解组织会协助你们双方进行沟通，寻求解决方案。

3. 仲裁：如果调解也不成功，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。但是，如果存在一些特殊情况，比如你一直在向对方主张权利，或者对方明确表示愿意支付等，都可能导致仲裁时效的中断或重新计算。此外，即使超过了仲裁时效，仲裁委员会仍然有可能受理你的申请，并在查明事实后作出裁决。

4. 诉讼：如果对仲裁裁决不服，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

四、实际操作建议

1. 尽快行动：无论是否超过诉讼时效或仲裁时效，我都建议你尽快采取行动，收集证据，准备法律程序。因为时间越长，证据可能越难以收集，对方也可能越难以追讨。

2. 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都是不同的。因此，我建议你咨询一位专业的劳动法律师，根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议和帮助。不过在这里你可以直接向我咨询，我会尽我所能为你解答。

3. 保留好所有证据：在追讨工资的过程中，保留好所有与工资相关的证据是非常重要的。这些证据将是你追讨工资的有力武器。

综上所述，工资超过2年没给，在符合一定条件下仍然可以要出来。关键在于你要有充分的证据来证明对方拖欠工资的事实，并且尽快采取行动，通过法律程序来维护自己的合法权益。