结论：收到物业缴费短信但因不在家不了解物业情况时，不交物业费可能会面临物业催缴、产生滞纳金、被物业起诉以及影响个人信用等后果。不过，若物业存在服务不到位等情况，您也有权提出抗辩或要求减免费用。

详细分析：

1. 物业催缴与滞纳金：

   • 物业在提供服务后，有权按照合同约定向业主收取物业费。若您未按时缴纳，物业通常会通过短信、电话、邮件或书面通知等方式进行催缴。
   • 长期不缴纳物业费，物业可能会根据合同约定收取滞纳金。滞纳金的具体数额和计算方式通常会在物业服务合同中明确，一般按照未缴纳金额的每日一定比例计算。

2. 物业起诉：

   • 若您长时间不缴纳物业费，且经物业多次催缴仍未缴纳，物业有权向法院提起诉讼，要求您支付拖欠的物业费及滞纳金。
   • 在诉讼过程中，法院会审查物业服务合同、物业费缴纳记录等证据，以判断您是否应支付物业费及滞纳金。若法院判决您支付而您仍不履行，物业可申请强制执行。

3. 影响个人信用：

   • 在一些地区，长期拖欠物业费可能会被纳入个人信用记录，影响您的信用评级。这可能会对您未来的贷款、信用卡申请等金融活动产生不利影响。

4. 物业服务质量与抗辩权：

   • 若您因不在家而不了解物业情况，但怀疑物业存在服务不到位、管理不善等问题，您有权要求物业提供服务记录、维修记录等证据，以证明其已按照合同约定提供服务。
   • 若物业确实存在服务不到位等情况，您有权提出抗辩，要求减免物业费或要求物业改进服务。在诉讼过程中，您也可以以此作为抗辩理由，争取法院的支持。

建议：

• 及时沟通：收到物业缴费短信后，若因不在家而不了解物业情况，建议及时与物业沟通，了解物业费的具体构成和缴纳情况。
• 审查合同：仔细审查物业服务合同，了解物业费的标准、缴纳方式、滞纳金计算方式等条款，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
• 保留证据：若怀疑物业存在服务不到位等问题，建议保留相关证据，如照片、视频、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
• 协商解决：在发生纠纷时，建议首先与物业协商解决，尝试达成和解协议。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。

若您在物业费缴纳方面遇到任何问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。