起诉欠债不还的人，核心需要准备以下两类材料：一是证明双方存在借贷关系的证据材料，二是证明对方未履行还款义务的证据材料。具体来说，需要准备以下详细材料：

1. 证明借贷关系存在的材料

   • 书面借款合同或借条：这是最直接、最有力的证据，能够明确双方的权利义务关系，包括借款金额、借款期限、利息约定等关键信息。
   • 转账记录或银行流水：如果借款是通过银行转账或电子支付方式进行的，需要提供相应的转账记录或银行流水，以证明借款的实际交付。
   • 聊天记录、邮件等电子证据：如果双方通过微信、短信、邮件等方式就借款事宜进行过沟通，这些聊天记录或邮件内容也可以作为证明借贷关系存在的辅助证据。
   • 证人证言：如果有第三方见证了借款过程或了解借款事宜，可以请其出具证人证言，以增强证据的证明力。

2. 证明对方未履行还款义务的材料

   • 还款提醒记录：如果借款到期后，你曾向对方发送过还款提醒，如短信、微信、邮件等，这些记录可以证明你已履行了催告义务，且对方未按时还款。
   • 对方承认欠款的证据：如果对方在沟通中承认欠款事实，如聊天记录、录音等，这些证据可以直接证明对方未履行还款义务。
   • 律师函或催告函：如果条件允许，可以委托律师向对方发送律师函或催告函，要求对方履行还款义务，并保留好发送记录，以证明你已采取了法律手段进行追讨。

额外建议：

• 在准备材料时，务必确保所有证据的真实性、合法性和关联性，避免使用伪造或变造的证据。
• 如果借款金额较大或情况复杂，建议咨询专业律师，以便更全面地了解法律程序和诉讼风险，制定更有效的诉讼策略。
• 在起诉前，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省诉讼成本和时间。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。