工伤中牙齿受伤拔掉，在医学和法律上通常可认定为牙齿脱落。以下从不同角度为你详细分析：
医学角度
在医学实践中，牙齿因外伤等原因导致无法保留而必须拔除的情况，与自然脱落或因其他非外伤原因导致的牙齿缺失在结果上具有相似性，即牙齿离开了其原有的牙槽窝位置，不再存在于口腔中。从功能影响和损伤后果来看，拔牙造成的牙齿缺失与牙齿自然脱落一样，都会对患者的咀嚼、发音、美观等功能产生不良影响。因此，在工伤认定和赔偿的语境下，将因工伤导致必须拔除的牙齿视为脱落是合理的。
法律角度
- 工伤认定方面：根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定主要关注职工在工作过程中因工作原因受到的事故伤害或患职业病。牙齿因工伤受伤后拔掉，显然属于在工作过程中受到的事故伤害范畴。只要能够证明牙齿受伤与工作有直接因果关系，且符合工伤认定的其他条件（如在工作时间和工作场所内、因履行工作职责等），就可以被认定为工伤。在这种情况下，牙齿拔掉这一结果会被视为工伤导致的损伤后果之一，与牙齿脱落在工伤认定的性质上是等同的。
- 赔偿标准方面：在工伤赔偿中，对于牙齿损伤的赔偿通常会根据牙齿的损伤程度、治疗费用、对劳动能力的影响等因素来确定。如果牙齿因工伤受伤后拔掉，赔偿时会考虑拔牙的费用、后续的修复费用（如安装假牙等）以及对劳动者咀嚼功能等造成的影响。这与牙齿自然脱落或其他原因导致的牙齿缺失在赔偿计算的原则上是相似的，都是基于实际损失和功能影响来进行赔偿。例如，根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》相关规定，牙齿脱落或折断的伤残等级评定会根据脱落或折断的牙齿数量来确定。因工伤导致牙齿拔掉，在评定伤残等级时也会按照相应的标准进行，与牙齿自然脱落的评定方式一致。
建议：如果因工伤导致牙齿受伤需要拔掉，应及时向用人单位报告，并在规定时间内申请工伤认定。在申请工伤认定时，要提供相关的医疗证明、事故经过说明等材料，以证明牙齿受伤与工作的因果关系。同时，保留好所有与治疗相关的票据和记录，以便在后续的工伤赔偿中能够准确计算赔偿金额。如果对工伤认定或赔偿有疑问，可以直接向我咨询。