结论前置：在合伙开厂倒闭后产生的债务纠纷中，收到法院传票后，本人不能到现场，配偶一般不可以代替出庭，但存在特殊情况或符合法定代理条件时，配偶可能作为法定代理人出庭。

详细分析如下：

1. 一般情况下的出庭要求：

   • 在民事诉讼中，当事人应当亲自出庭参与诉讼活动，这是民事诉讼的基本原则之一。法院传票是法院通知当事人到庭参加庭审的正式法律文书，具有法律效力。
   • 如果本人不能到现场，通常需要向法院说明原因，并可能需要根据法院的要求提供相关证明材料，如医疗证明、工作证明等，以申请延期开庭或采取其他诉讼措施。

2. 配偶代替出庭的特殊情况：

   • 法定代理：如果当事人因年迈、疾病、残疾或其他特殊原因无法亲自出庭，且其配偶符合法定代理人的条件（如具有完全民事行为能力），那么配偶可能可以作为法定代理人出庭。但这种情况需要法院根据具体情况进行审查和认定。
   • 特别授权：在民事诉讼中，当事人可以委托他人作为诉讼代理人出庭。如果配偶获得了当事人的特别授权，即当事人明确授权配偶代表其出庭并处理相关诉讼事务，那么配偶可以作为诉讼代理人出庭。但这种情况需要当事人出具书面授权委托书，并明确授权范围和期限。

3. 实际操作建议：

   • 及时沟通：如果本人确实无法出庭，应尽快与法院沟通，说明原因，并询问是否可以延期开庭或采取其他诉讼措施。
   • 准备材料：根据法院的要求，准备相关证明材料，如医疗证明、工作证明等，以支持延期开庭或采取其他诉讼措施的申请。
   • 考虑委托：如果本人无法出庭且希望配偶代表其处理诉讼事务，可以考虑委托配偶作为诉讼代理人，并出具书面授权委托书。

4. 法律后果：

   • 如果本人未经法院许可擅自不出庭，且没有合理的理由，法院可能会根据《民事诉讼法》的相关规定，对当事人进行缺席判决或采取其他法律措施。
   • 如果配偶未经授权或不符合法定代理条件擅自出庭，其出庭行为可能被视为无效，且可能因此承担相应的法律责任。

额外提醒：在处理此类债务纠纷时，建议当事人积极与债权人沟通协商，寻求和解或调解等解决方案，以减轻诉讼负担和避免不必要的法律纠纷。如果确实需要诉讼解决，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

最后，如果您在处理此类债务纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。