结论概述：字节跳动与宝马的合作中，数据使用与保护需遵循严格的程序规定，主要包括数据收集、使用、存储、传输及跨境传输、安全保护、合规审查与审计等多个环节。以下结合新闻背景，从法律角度详细分析这些程序规定。
一、数据收集与使用
合法性原则：根据《中华人民共和国个人信息保护法》（以下简称《个人信息保护法》）及相关法律法规，数据收集必须遵循合法、正当、必要的原则，且需获得数据主体的明确同意。在字节跳动与宝马的合作中，任何涉及用户个人信息的收集，如姓名、联系方式、购车偏好等，均需事先获得用户的明确授权。
目的明确与最小化原则：数据收集应具有明确、合理的目的，且收集的数据范围应限于实现该目的所需的最小范围。合作双方应明确数据收集的目的，如提升用户体验、优化营销策略等，并确保收集的数据不超出这一范围。
透明度与告知义务：合作双方应向用户清晰、明确地告知数据收集的目的、方式、范围及可能产生的后果，确保用户充分知情并自主选择是否提供数据。
二、数据存储与传输
安全存储：根据《个人信息保护法》及相关规定，数据存储应采取必要的安全措施，防止数据泄露、篡改或丢失。合作双方应建立完善的数据存储机制，包括加密存储、访问控制、定期备份等，确保数据的安全性。
跨境传输限制：若合作涉及跨境数据传输，需遵守国家关于数据出境的相关规定，如进行安全评估、获得数据主体的同意等。字节跳动与宝马作为跨国企业，在合作中可能涉及跨境数据传输，需特别注意遵守相关法律法规。
三、数据安全保护
安全管理制度：合作双方应建立完善的数据安全管理制度，明确数据安全责任，制定数据安全应急预案，确保在发生数据安全事件时能够及时响应并妥善处理。
技术防护措施：采用先进的技术手段，如加密技术、访问控制技术、数据脱敏技术等，对数据进行全方位的保护，防止数据被非法获取或利用。
员工培训与意识提升：加强对员工的培训，提高员工的数据安全意识，确保员工在处理数据时遵守相关法律法规及公司内部规定。
四、合规审查与审计
定期合规审查：合作双方应定期对数据处理活动进行合规审查，确保数据处理活动符合相关法律法规及公司内部规定的要求。
第三方审计：可聘请独立的第三方机构对数据处理活动进行审计，评估数据处理活动的合规性及安全性，及时发现并纠正潜在的问题。
五、新闻背景下的特别关注
结合新闻背景，字节跳动与宝马的合作不仅涉及广告投放，更将AI系统性地整合至从销售、营销到售后服务的整个客户旅程。这一过程中，数据的使用与保护尤为重要。合作双方需特别注意以下几点：
用户隐私保护：在利用AI技术提升用户体验的同时，需确保用户隐私不被侵犯。避免过度收集、使用或泄露用户个人信息。
数据合规边界：作为深谙中国数字生态的本地向导，字节跳动需确保合作中的数据处理活动符合中国法律法规的要求，避免触碰数据合规的边界。
透明度与信任建立：通过公开透明的数据处理政策，建立用户对合作的信任。让用户了解数据如何被收集、使用及保护，增强用户对合作的信心。
总结与建议：字节跳动与宝马的合作中，数据使用与保护需遵循严格的程序规定。合作双方应建立完善的数据管理制度，加强技术防护措施，定期进行合规审查与审计，确保数据处理活动的合法、合规及安全。若你在数据使用与保护方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。