关于买东西付了订金然后不买了是否还能退的问题，这主要取决于订金的性质以及双方的具体约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 订金与定金的区别：

   • 订金：通常被视为预付款或诚意金，并不具备定金的担保性质。如果双方没有特别约定订金的性质，那么在一方违约时，订金一般应予以退还。
   • 定金：则具有担保合同履行的作用。根据《民法典》第五百八十七条的规定，如果给付定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么该方无权请求返还定金。反之，如果收受定金的一方不履行债务或履行不符合约定，则应双倍返还定金。

2. 不同情况下的退还规则：

   • 若订金被明确约定为定金：
     • 如果因支付订金（定金）一方的原因不购买，那么根据法律规定和定金的性质，该方通常无权要求退还订金（定金）。
     • 如果因收受订金（定金）一方的原因不履行合同，那么买家有权要求商家双倍返还订金（定金）。
   • 若订金未被明确约定为定金：
     • 在这种情况下，订金一般被视为预付款或诚意金。如果因支付订金一方的原因不购买，且双方没有特别约定订金不退，那么订金应予以退还。
     • 如果因收受订金一方的原因不履行合同，那么买家除了有权要求退还订金外，还可以根据实际情况要求商家承担相应的违约责任。

3. 特殊情况的考虑：

   • 不可抗力或政策调整：如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或政策调整导致合同无法履行或订立，那么双方均不承担违约责任。此时，出卖人应当将订金返还买受人。
   • 双方特殊约定：如果双方在合同中明确规定了订金在某些特定情况下可以退还，或者对订金的性质和用途有特别的约定，那么应当按照合同的约定来处理订金的退还问题。

建议与行动：

• 查看合同条款：首先，建议您仔细查看双方签订的合同条款，了解订金的相关规定和双方的权利义务。
• 保留相关证据：同时，也要注意保留好相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以备不时之需。
• 协商或诉讼：如果双方对订金的退还问题存在争议，可以先尝试通过协商解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，买东西付了订金然后不买了是否还能退，主要取决于订金的性质以及双方的具体约定。在处理此类问题时，建议您先查看合同条款并保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。