针对您提出的“农村建围墙影响邻居，被侵害方由谁处理”的问题，结论前置如下：

1. 被侵害方应首先尝试与建围墙方协商解决：这是最直接且成本较低的方式，通过友好沟通，看是否能够达成双方都能接受的解决方案，如调整围墙位置、高度或进行其他补偿措施。

2. 若协商无果，被侵害方可向村委会或相关调解组织申请调解：村委会作为农村基层自治组织，通常设有调解委员会，负责处理村民之间的纠纷。调解组织会依据事实和法律规定，进行公正调解，促使双方达成和解。

3. 若调解仍无法解决问题，被侵害方有权向人民法院提起诉讼：在诉讼过程中，法院将依法审理案件，根据事实和法律规定作出判决。如果建围墙的行为确实侵犯了被侵害方的合法权益，法院将判决建围墙方承担相应的法律责任，如拆除围墙、赔偿损失等。

详细分析如下：

• 协商解决：在农村地区，邻里之间往往有着深厚的乡情基础，因此，通过协商解决纠纷是一种既高效又和谐的方式。被侵害方可以主动与建围墙方进行沟通，表达自己的困扰和诉求，同时倾听对方的意见和理由，寻求双方都能接受的解决方案。

• 调解组织介入：如果协商无果，被侵害方可以向村委会或相关调解组织申请调解。调解组织通常由具有丰富经验和公正心态的成员组成，他们能够根据事实和法律规定，进行公正调解。调解过程中，双方可以充分表达自己的意见和诉求，调解组织会积极促成双方达成和解协议。

• 法律途径：若调解仍无法解决问题，被侵害方有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，根据事实和法律规定作出判决。被侵害方需要提供充分的证据证明建围墙的行为确实侵犯了自己的合法权益，如土地权属证明、现场照片、证人证言等。如果法院认定建围墙方存在侵权行为，将判决其承担相应的法律责任。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，被侵害方应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
• 如果可能的话，被侵害方可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助被侵害方在纠纷处理中占据有利地位。

最后，如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我作为专业律师，将竭诚为您提供专业的法律服务。