结论：摄影套餐交了钱没拍能否退款以及违约金如何计算，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下我会从多个角度为您详细分析。
一、能否退款
合同约定：
- 首先，您需要查看与摄影机构签订的合同中是否有关于退款的具体条款。如果合同中明确规定了因消费者原因未拍摄可以退款，或者摄影机构原因导致无法拍摄应退款等情形，那么您有权要求退款。
- 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么您可以根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和违约责任的相关规定，与摄影机构进行协商，看是否能够达成退款协议。
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果摄影机构未能按照约定提供服务，且没有合理的理由，那么您有权要求退款。
实际操作建议：
- 在与摄影机构协商退款时，建议您保留好合同、付款凭证等相关证据，以便在协商不成时能够通过法律途径维护自己的权益。
- 如果摄影机构拒绝退款，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，寻求帮助。
二、违约金计算
合同约定：
- 如果合同中明确规定了违约金的计算方式和金额，那么应当按照合同约定执行。例如，合同可能规定如果消费者违约，需要支付一定比例的违约金；或者如果摄影机构违约，需要支付一定金额的违约金作为赔偿。
法定违约金：
- 如果合同中没有约定违约金，或者约定不明确，那么可以根据《中华人民共和国民法典》中关于违约责任的相关规定，要求违约方承担因违约造成的损失赔偿责任。这种情况下，违约金的计算通常基于实际损失的大小，包括直接损失和间接损失。
违约金调整：
- 根据法律规定，如果约定的违约金过分高于或者低于实际损失，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少或者增加。因此，在计算违约金时，如果认为合同约定的违约金不合理，可以向法院或仲裁机构提出调整申请。
具体计算示例（假设合同有约定）：
- 假设合同中规定，如果消费者违约，需要支付合同总金额的20%作为违约金。如果合同总金额为5000元，那么违约金就是5000元 * 20% = 1000元。
建议：在处理此类纠纷时，我建议您首先尝试与摄影机构进行友好协商，看是否能够达成退款和违约金支付的协议。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，比如向法院提起诉讼或者申请仲裁。在此过程中，如果您需要专业的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。