当企业没有工会时，根据相关法律法规及政策导向，企业可以考虑设立或依托以下机制来保障劳动关系的和谐与稳定：

一、设立职工代表制度

1. 职工代表选举：企业可以组织职工选举产生职工代表，这些代表应能广泛反映职工的意见和诉求。
2. 职工代表职责：职工代表在企业决策、劳动条件改善、工资福利调整等方面应发挥积极作用，代表职工与企业进行协商和沟通。
3. 与职工代表沟通：在涉及职工切身利益的重大决策前，企业应主动与职工代表进行沟通，听取他们的意见和建议，确保决策的合理性和公正性。

二、依托当地总工会或行业工会

1. 联系当地总工会：根据江苏省等地的明确规定，企业尚未建立工会的，可以通知用人单位所在地工会，寻求其指导和帮助。
2. 参与行业工会活动：如果企业所在行业有行业工会，企业可以鼓励职工加入行业工会，通过行业工会来维护职工的合法权益。
3. 合作与协商：企业可以与当地总工会或行业工会建立合作关系，共同开展劳动法律法规宣传、劳动争议调解等工作，促进劳动关系的和谐稳定。

三、建立健全协调劳动关系三方机制

1. 了解三方机制：根据人力资源社会保障部、全国总工会等发布的关于加强协调劳动关系三方机制建设的意见，企业可以了解并积极参与三方机制的建设。
2. 参与三方委员会：企业可以争取成为当地协调劳动关系三方委员会的成员单位，与其他成员单位共同研究解决劳动关系领域的问题和挑战。
3. 利用三方机制资源：通过三方机制，企业可以获取更多的政策指导、法律咨询和培训资源，提升企业的劳动关系管理能力。

四、加强内部沟通与协商

1. 建立沟通机制：企业应建立完善的内部沟通机制，确保职工能够及时了解企业的决策和动态，同时也能够向企业反映自己的意见和诉求。
2. 开展协商活动：企业可以定期组织职工开展协商活动，就劳动条件、工资福利、工作时间等涉及职工切身利益的问题进行协商和讨论。
3. 形成共识与决策：通过协商活动，企业可以与职工形成共识，共同制定合理的决策和方案，促进劳动关系的和谐稳定。

五、法律合规与风险防范

1. 遵守法律法规：企业在没有工会的情况下，仍应严格遵守国家关于劳动关系的法律法规，确保企业的用工行为合法合规。
2. 风险防范意识：企业应增强风险防范意识，及时识别和化解劳动关系中的潜在风险和问题，避免引发劳动争议和纠纷。
3. 寻求专业帮助：如果企业在处理劳动关系问题时遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或劳动法律顾问的帮助，确保企业的决策和行动符合法律法规要求。