结论：股东从公司借款没有协议且长期不还，不一定会被视同偷税，但可能涉及其他法律风险，具体需结合借款性质、用途及税务处理等因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、税务处理角度
借款性质与税务关系：
- 若股东借款被认定为与公司经营无关，且长期不还，税务机关可能会根据相关规定，将该借款视为公司对股东的红利分配，进而要求公司代扣代缴个人所得税。这是因为，在税务实践中，长期不还的借款可能被视为股东以借款形式掩盖的利润分配行为。
- 然而，若借款确实用于公司经营或具有合理的商业目的，且能提供相关证据支持，则通常不会被视为偷税或利润分配。
税务风险：
- 股东长期借款不还，若被税务机关认定为利润分配，公司需承担代扣代缴个人所得税的义务。若公司未履行该义务，可能面临税务处罚，包括罚款、滞纳金等。
- 股东个人也可能因未缴纳个人所得税而面临税务风险。
二、法律关系角度
借款合同关系：
- 股东与公司之间的借款，即使没有书面协议，也可能形成事实上的借款合同关系。根据《民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。因此，股东有义务按照约定或合理期限返还借款。
- 若股东长期不还借款，公司有权通过法律途径追讨，包括起诉股东要求返还借款及支付利息。
公司治理与股东责任：
- 股东作为公司的投资者，应遵守公司章程和法律法规，不得滥用股东权利损害公司利益。长期借款不还可能构成对公司利益的损害，其他股东或公司有权要求该股东承担责任。
- 在极端情况下，若股东的行为严重损害公司利益，其他股东或公司可能通过法律途径要求该股东赔偿损失或解除其股东资格。
三、建议与措施
完善借款手续：
- 为避免税务和法律风险，股东与公司之间的借款应签订书面协议，明确借款金额、期限、利率及还款方式等条款。
- 借款协议应符合相关法律法规的规定，确保合法有效。
及时还款与税务处理：
- 股东应按照约定或合理期限及时返还借款，避免长期占用公司资金。
- 若借款确实用于公司经营或具有合理的商业目的，公司应做好相关税务处理，如保留借款用途的证据、及时申报税款等。
寻求专业法律意见：
- 若股东与公司之间的借款关系复杂或存在争议，建议及时寻求专业法律意见，以维护自身合法权益并避免法律风险。
总结：股东从公司借款没有协议且长期不还，不一定会被视同偷税，但可能涉及税务和法律风险。为避免这些风险，股东与公司应完善借款手续、及时还款并做好税务处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。