出差中脚部扭伤，在符合一定条件下，是可以被认定为工伤的。以下从不同角度为你详细分析：
工伤认定的一般标准
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的：出差期间，虽然工作场所可能相对不固定，但只要是在执行工作任务的过程中，如前往客户处、参加会议等，因工作原因（如行走、搬运物品等）导致脚部扭伤，通常可以认定为工伤。
工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的：如果脚部扭伤发生在出差期间的工作准备阶段（如整理资料、准备设备）或工作结束后的收尾阶段（如收拾行李、返回住宿地途中），且与工作直接相关，也有可能被认定为工伤。
因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的：出差明确属于因工外出，只要脚部扭伤是由于工作原因导致的，如因工作需要长时间行走、站立或进行其他体力活动，就可以认定为工伤。
特殊情况与注意事项
非工作原因导致的扭伤：如果脚部扭伤并非由于工作原因，而是由于个人疏忽（如走路看手机、穿着不合适的鞋子）或意外事件（如地面湿滑、他人碰撞）导致的，且这些原因与工作无直接关联，那么可能不被认定为工伤。
及时报告与申请工伤认定：一旦发生脚部扭伤，应尽快向用人单位报告，并按照用人单位的要求或法律规定的时间限制内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。逾期申请可能会影响工伤认定的结果。
证据收集与保存：在申请工伤认定时，需要提供相关的证据材料，如医疗证明、工作记录、出差安排等，以证明脚部扭伤是在工作时间、工作场所内因工作原因导致的。因此，在出差期间应尽可能保留这些证据材料。
实际操作建议
立即就医并保留医疗记录：脚部扭伤后，应尽快前往医疗机构就诊，并保留好所有的医疗记录、诊断证明和费用单据等。这些材料在后续的工伤认定和赔偿过程中将起到关键作用。
与用人单位沟通：及时向用人单位报告脚部扭伤的情况，并了解用人单位对于工伤认定的流程和要求。用人单位通常会协助员工进行工伤认定申请，并提供必要的支持和帮助。
咨询专业律师：如果在工伤认定或赔偿过程中遇到任何问题或困难，可以向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，出差中脚部扭伤在符合一定条件下是可以被认定为工伤的。关键在于要证明扭伤是在工作时间、工作场所内因工作原因导致的。因此，在出差期间应尽可能保留相关证据材料，并及时向用人单位报告和申请工伤认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。