吵架时夺走对方手机的行为，其法律定性需根据具体情况进行细致分析，可能涉及不构成犯罪、构成抢劫罪、抢夺罪或寻衅滋事等多种情形。以下是对此行为的详细分析：

1. 不构成犯罪的情形：

   • 若在吵架过程中，一方因冲动而抢夺对方手机，但目的并非为了非法占有，而是出于阻止对方使用手机（如防止叫人来助阵等）的考虑，并且随后很快归还手机，未造成损坏等严重后果，这种行为一般不构成犯罪。
   • 此类情况可能被视为民事纠纷或违反治安管理的行为。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，可能会处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 构成犯罪的情形：

   • 抢劫罪：若在争吵中，一方使用暴力、胁迫或其他方法强行夺取手机，并具备非法占有的目的（如意图将手机据为己有或转卖获利），则可能构成抢劫罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条，抢劫公私财物的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若存在入户抢劫、抢劫银行或其他金融机构、抢劫致人重伤或死亡等加重情形，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。
   • 抢夺罪：若行为人趁人不备，公然夺取手机，且数额较大，则可能构成抢夺罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。数额巨大或有其他严重情节的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。数额特别巨大或有其他特别严重情节的，则将受到十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产的处罚。通常，抢夺公私财物价值在一千元至三千元以上、三万元至八万元以上、二十万元至四十万元以上的，分别被认定为“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”，但具体数额标准可能因地区经济发展状况等因素而有所差异。
   • 寻衅滋事：若抢夺行为主要是出于泄愤、欺负人等动机，并未表现出明显的非法占有目的，且未造成严重后果，则可能被视为寻衅滋事行为。此种情况下，行为人同样可能受到治安管理处罚，如拘留、罚款等。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，建议首先保持冷静，避免采取过激行为。
• 若手机已被夺走，应尽快报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
• 若行为已构成犯罪，应积极配合司法机关的调查和审判工作，争取从轻或减轻处罚。

后续行动：

• 如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。

总之，吵架时夺走对方手机的行为是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需综合考虑案件的细节、证据以及行为人的主观故意等多方面因素。在实际操作中，司法机关会根据具体情况进行细致分析并作出相应判断。因此，在处理此类案件时，应确保事实清楚、证据确凿，并依法进行公正裁决。